Уишаньские улуны | Купить чай из Уишани в Минске по приятной цене

Уишаньский в интернет магазине tea-mail.by

Чай
Улуны
Уишаньский

Сначала

новинки

Название
Цена
Хиты продаж
Оценка покупателей
Дата добавления
В наличии

Сливочные оттенки
Сбросить

Да Хун Пао Гао Хо "А" (Большой Красный Халат Сильного Огня) купить в Минске, Уишаньский

Да Хун Пао Гао Хо "А" (Большой Красный Халат Сильного Огня)

Сладкий аромат сгущенки, шоколада и крем-брюле. Рождественский нежный вкус. Послевкусие плотное и мягкое, сладость соседствует с терпкостью, сушеная вишня с изюмом.

Да Хун Пао "888" "АА" (Большой Красный Халат) купить в Минске, Уишаньский

Да Хун Пао "888" "АА" (Большой Красный Халат)

Ветеран нашего утесного сегмента. Теплый, махровый плед накрывает ротовую полость сладкой плотностью горького шоколада с нотками шиповника. Аромат, вкус, и состояние - все в уверенном балансе.

Цзуй Гуй Фэй "ААА" (Наложница Императора во Хмелю) купить в Минске, Уишаньский

Цзуй Гуй Фэй "ААА" (Наложница Императора во Хмелю)

Пьянящий, пряный, изюмный, цветочный, гретый, сладкий, манговые, консервированные персики. Удивляет, манит и и аккуратно восхищает. Под таким двояким названием скрывается тонкая, но сильная натура. Это чай для камерного вечера...

Би Ши Жоу Гуй "ААА" (Улун с Утеса Синего Нефрита) купить в Минске, Уишаньский

Би Ши Жоу Гуй "ААА" (Улун с Утеса Синего Нефрита)

Аромат более пряный, перечный, резкий, чем в гладком-сладком Ма Тоу Жоу Гуй. Много оттенков специй, которые томятся в разогретом сливочном масле. Лавровый лист и цветы с горчинкой, сочные стебли на фоне дымка костра.

Шуй Ми Тао Жоу Гуй "ААА" (Нефритовая Корица с Персиковым Ароматом) купить в Минске, Уишаньский

Шуй Ми Тао Жоу Гуй "ААА" (Нефритовая Корица с Персиковым Ароматом)

Чай-дурман. Сливочно-молочный во вкусе, маслянистый, густой, он убивает напрочь, выключая в голове свет и заставляя замолчать.

Те Лохань "ААА" (Железный Архат)

Считается, что это старейший чай в Уишань, ведь первые упоминания о нём относятся к династии Сун. Вкус крепкий и плавный, объёмная сладость заварного печенья, ванили, немного орхидеи.

120 Br

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

Сообщить о поступлении товара

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты. SMS-оповещение возможно только на телефоны РБ, в остальных случаях сможем отправить новости по e-mail.

Ваш E-Mail

Номер моб. телефона (SMS)

Актуальность

- обязательно к заполнению минимум одно из полей

Проверка...

Бай Жуй Сян "ААА" (Белая Дафна) купить в Минске, Уишаньский

Бай Жуй Сян "ААА" (Белая Дафна)

Жирное сливочное масло течет по губам, свежие мятные нотки в послевкусии.

60 Br

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

Сообщить о поступлении товара

Ваш E-Mail

Номер моб. телефона (SMS)

Актуальность

- обязательно к заполнению минимум одно из полей

Проверка...

Бань Тянь Яо "АА" (Небесный Пояс) купить в Минске, Уишаньский

Бань Тянь Яо "АА" (Небесный Пояс)

Уишанец уровнем повыше. Карамель, тропические фрукты, табак, пряная сливочность. Благородная терпкость и дубильность, неимоверно ясное и долгое послевкусие.

72 Br

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

Сообщить о поступлении товара

Ваш E-Mail

Номер моб. телефона (SMS)

Актуальность

- обязательно к заполнению минимум одно из полей

Проверка...

Прессованный Да Хун Пао Сяо Чжуан "АА" (в плитке), 100 г. купить в Минске, Уишаньский

Прессованный Да Хун Пао Сяо Чжуан "АА" (в плитке), 100 г.

Плотный, мощный Да Хун Пао в не менее плотной и мощной прессовке. Крепкий, насыщенный вкус с пеленой сливочности поверх при крепком заваривании. Общая сладость, дахунпаоовость да и все. Без изысков, не боится перенастаивания,...

32 Br

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

Сообщить о поступлении товара

Ваш E-Mail

Номер моб. телефона (SMS)

Актуальность

- обязательно к заполнению минимум одно из полей

Проверка...

Цзинь Бьен Ци Лань "ААА" (Чудесная Орхидея) купить в Минске, Уишаньский

Цзинь Бьен Ци Лань "ААА" (Чудесная Орхидея)

Красивый чай для красивых вечеров. Тонкий, свежий и очень живой. Цветочные и кондитерские ноты опьяняют и расслабляют.

64 Br

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

Сообщить о поступлении товара

Ваш E-Mail

Номер моб. телефона (SMS)

Актуальность

- обязательно к заполнению минимум одно из полей

Проверка...

Да Хун Пао Чжан Лао Ши "АА", ( Большой Красный Халат от мастера Чжана) купить в Минске, Уишаньский

Да Хун Пао Чжан Лао Ши "АА", ( Большой Красный Халат от мастера Чжана)

Пряно-перечный стейк, хлеб на костре, слива. Сладкое печеное яблоко, карамелизированный фундук и сливочные ноты. Один из топовых образцов Да Хун Пао. Пять плавных прогревов отшлифовали сладость вкуса.

60 Br

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

Сообщить о поступлении товара

Ваш E-Mail

Номер моб. телефона (SMS)

Актуальность

- обязательно к заполнению минимум одно из полей

Проверка...

Бай Цзи Гуань "ААА" от мастера Ли Цзинь Луна (Белый Петушиный Гребень) купить в Минске, Уишаньский

Бай Цзи Гуань "ААА" от мастера Ли Цзинь Луна (Белый Петушиный Гребень)

Вкус деликатный, нежный, фруктовый. Чувствуется лёгкая орехово- шоколадная сладость с элементами сдобы, кураги и персика. Тонкая кислинка бергамота и сухих корочек мандарина. Послевкусие долгое, пряное. Прослеживается мёд и...

160 Br

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

Сообщить о поступлении товара

Ваш E-Mail

Номер моб. телефона (SMS)

Актуальность

- обязательно к заполнению минимум одно из полей

Проверка...

Фо Шоу Ту Го Цзай "АА" (Ладонь Будды из Родной Деревни) купить в Минске, Уишаньский

Фо Шоу Ту Го Цзай "АА" (Ладонь Будды из Родной Деревни)

Вкус сладкий, пряный. Корица, мускатный орех, сдобная выпечка, чуть какао, изюма, немного грейпфрута, ванили и жасмина, карамели и гречишного мёда. Послевкусие устойчивое сладкое с металлическим оттенком.

68 Br

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

Сообщить о поступлении товара

Ваш E-Mail

Номер моб. телефона (SMS)

Актуальность

- обязательно к заполнению минимум одно из полей

Проверка...

Лао Те Лохань "ААА" (Старый Железный Архат) , 2017г. купить в Минске, Уишаньский

Лао Те Лохань "ААА" (Старый Железный Архат) , 2017г.

Здесь и ореховая лавка, и каштаны, и корица в сахарном сиропе, и соленая карамель, шоколад, и сливовый джем, и сливочное масло. Божественно.

97 Br

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

Сообщить о поступлении товара

Ваш E-Mail

Номер моб. телефона (SMS)

Актуальность

- обязательно к заполнению минимум одно из полей

Проверка...

Жоу Гуй Тан Бэй "АА" купить в Минске, Уишаньский

Жоу Гуй Тан Бэй "АА"

На прогреве дыханием, здесь аромат дрожжевого теста, ванили, корицы, тёмного изюма и топлёного молока.

88 Br

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

Сообщить о поступлении товара

Ваш E-Mail

Номер моб. телефона (SMS)

Актуальность

- обязательно к заполнению минимум одно из полей

Проверка...

Чжу Кэ Шуй Сянь "ААА" (Водяной Бессмертный с утеса Бамбукового Логова) купить в Минске, Уишаньский

Чжу Кэ Шуй Сянь "ААА" (Водяной Бессмертный с утеса Бамбукового Логова)

Сильный чай во всех отношениях, глубокий и мощный, как и места, откуда он родом. Сладкий, яркий аромат будто укрывает шоколадным бархатом, под которым постепенно раскрываются жареные ноты. Теплый аромат активно меняется: от...

124 Br

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

Сообщить о поступлении товара

Ваш E-Mail

Номер моб. телефона (SMS)

Актуальность

- обязательно к заполнению минимум одно из полей

Проверка...

Чэнь Сян Те Лохань "ААА" (Железный Архат с Выдержанным Ароматом), 2010г. купить в Минске, Уишаньский

Чэнь Сян Те Лохань "ААА" (Железный Архат с Выдержанным Ароматом), 2010г.

Плотный, чуть древесно-пряный аромат сухого листа лежит на подушке зрелых темных фруктов, крем-брюле и жженой карамели. А сверху маленькая фиалка. Прогрев в гайвани добавляет горький шоколад, кофе, табак, ваниль и финик.

244 Br

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

Сообщить о поступлении товара

Ваш E-Mail

Номер моб. телефона (SMS)

Актуальность

- обязательно к заполнению минимум одно из полей

Проверка...

Ши Цзы Янь Жоу Гуй "ААА" (Корица с Львиного Пика) купить в Минске, Уишаньский

Ши Цзы Янь Жоу Гуй "ААА" (Корица с Львиного Пика)

Ши Цзи Юнь - утёсная песня раскрывается с выдоха. Львиный пик — это примечательное место, чай растет здесь в небольшой уютной долине, хорошо защищенной от ветров и излишков света. Жоу Гуй из этих краев принято называть...

232 Br

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

Сообщить о поступлении товара

Ваш E-Mail

Номер моб. телефона (SMS)

Актуальность

- обязательно к заполнению минимум одно из полей

Проверка...

Хуа Сян У Юань Цзянь Ма Жоу Жоу Гуй "ААА" (Корица с Цветочным Ароматом из У Юань Цзяни с Утеса Лошадиной Головы) купить в Минске, Уишаньский

Хуа Сян У Юань Цзянь Ма Жоу Жоу Гуй "ААА" (Корица с Цветочным Ароматом из У Юань Цзяни с Утеса Лошадиной Головы)

143 Br

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

Сообщить о поступлении товара

Ваш E-Mail

Номер моб. телефона (SMS)

Актуальность

- обязательно к заполнению минимум одно из полей

Проверка...

Сань Ян Фэн Хуа Сян Да Хун Пао "ААА" (Большой Красный Халат с Вершины Сань Ян Фэн с Цветочным Ароматом) купить в Минске, Уишаньский

Сань Ян Фэн Хуа Сян Да Хун Пао "ААА" (Большой Красный Халат с Вершины Сань Ян Фэн с Цветочным Ароматом)

135 Br

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

Сообщить о поступлении товара

Ваш E-Mail

Номер моб. телефона (SMS)

Актуальность

- обязательно к заполнению минимум одно из полей

Проверка...

Северофуцзяньские улуны - выросшие либо на территории заповедника Уишань, либо в его окрестностях. Территория заповедника сравнительно большая, около 70 кв.км., подразделяется на несколько зон:

утёсная зона - здешние чаи называют ян ча (чжэн ян ча),
территории, примыкающие к утёсам - бан ян ча (полуутёсные),
территории за пределами заповедника - вай шань ча (внешние).

Среди знаменитых утёсных мест можно назвать: долина при утесе Матоу, Цзю Лун Кэ, Ню Лан Кэ, окрестности Хуэй Юань. Сортов кустов утесных чаев очень много - насчитывается более тысячи. Но сейчас самые культивируемые сорта - это Шуй Сянь и Жоу Гуй. Самые же знаменитые четыре миньцуна - Да Хун Пао (Большой Красный Халат), Те Ло Хань (Железный Архат), Шуй Цзинь Гуй (Золотая Водяная Черпаха), Бай Цзи Гуань (Белый Петушиный Гребень)

Помимо места, где вырос чай, сорта куста большое значение играет обработка. В начале мая последовательно созревают один за другим листья на кустах разных сортов: сначала Ци Лань, потом Шуй Сянь и Да Хун Пао, следом Жоу Гуй и так далее. Собранные листья завяливают на солнце, если оно есть, (но не под прямыми лучами), потом относят их в более тёмное и прохладное помещение, потом снова выносят на улицу - так делают до тех пор, пока лист не станет достаточно мягким. После этого чай встряхивают либо на больших ситах (крайне редко сейчас так как тяжело), либо в специальных барабанах. Каждое встряхивание заканчивается вылеживанием листа, вся эта процедура может длиться до 12 часов - пока мастер по аромату и состоянию листа не решит, что пора переходить к следующему этапу. Затем лист кратковременно греют в печи при температуре выше 200 градусов, чтобы остановить ферментацию. Такой лист уже можно скручивать. Скрученный лист некоторое время лежит и, наконец, идет на финальный прогрев на углях. Прогрев длится неодинаковое время для разных листьев, используются разные угли и подход мастера сильно влияет на итог. Особенностью многих утесных улунов, является то, что им необходимо несколько прогревов на углях. Эти сорта обычно бывают готовы к зиме или весне, хотя их сбор и обработка происходят в мае. Однако, есть сорта кустов с листьями (Ци Лань) не способными к глубокому прогреву, эти чаи бывают готовы уже к середине лета. Также различают три типа огня - большой (Гао Хо) средний (Чжун Хо), малый (Сяо Хо), и два типа чая по итогу прогрева: Цин Сян и Нун Сян. Цин Сян - имеет зеленоватые листья, более легкий, цветочный аромат. Нун Сян - темно-коричневый цвет, пряный, шоколадный, густой аромат.

Все утёсные чаи как ноты одной богатой и сложной гармонии. Достаточно несколько раз попить хорошие чаи их этих мест, чтобы язык запомнил ее звучание. Аромат уишаньского - пышный, вкус очаровывающий, а действие пьянящее и расслабляющее.

Смотрите так же:

Чай красный