Е Шэн Мао Цзянь "АА", весна 2019г.
Аромат и вкус: Теплый аромат маслянистых семечек, тонкая горчинка стеблей растений оттеняет сладкие нотки пыльцы тропических цветов и кондитерского крема. В прогретом листе чувствуется сильная кислая нота. Вкус насыщенный, пьется легко. Взвешенный баланс соли и сладости переходит в долгое плотное послевкусие.
Когда пить: Зеленые чаи по умолчанию освежают, но в Мао Цзяне много тепла и радостного состояния. Он расслабляет и насыщает солнцем. Так что можно начинать пить его уже с конца зимы и вплоть до глубокой осени.
Плюсы и минусы: Простой, но уверенный повседневный чай. Напоминает Люань Гуа Пянь, только теплее. Сырье с диких деревьев дает сильное сосредоточенное состояние. Пьется долго, с проливами уходя всё больше в мёд. Чудес от него не ждите, но в своем классе это один из обязательных зеленых чаев на полке.
