Ли Шань Улун "ААА" (Улун с Грушевой Горы)

Чай
Улун
Тайваньский
Ли Шань Улун "ААА" (Улун с Грушевой Горы)

Ли Шань Улун "ААА" (Улун с Грушевой Горы)

169 BYN

Добавить в избранное

Ли Шань или "Грушевая гора" находится на северо-западе Тайваня, в уезде Тайчжун, прямо возле Наньтоу. Долгое время здесь росли грушевые сады, пока один из местных чаепроизводителей не высадил чайные кусты. Заваренный чай с первого урожая имел грушевый вкус и аромат. Ли Шань Улун выращивается на рекордной для Тайваня высоте — от 1800 до 2650 м. Высокопоставленные иностранцы, посещающие Тайвань, часто получают в подарок баночку улуна именно с Грушевой горы.

Сферически скрученный улун среднего размера, виднеется небольшой черенок. Все оттенки зелёного входят в цветовую гамму этого чая. На прогреве дыханием аромат весенней зелени, морозной свежести и сладости горных цветов. В прогретом чайнике сладкий аромат цветущего сада груш с кислинкой цитрусов. А после первого пролива в аромате преобладают спелые груши и щавель. Вода 87° и чай нужно либо промыть, либо дольше настаивать первый пролив, так как скрутка достаточно плотная и не раскроется сразу. Настой светло-зелёный, чистый, маслянистый. Вкус освещающий, тонкий и лёгкий. Сладость шафрана, хмеля, абрикоса, жасмина, груши, сирени, бамбука, свежескошенной травы, шпината и зелёного винограда. Кислые оттенки вкуса выражены зелёным яблоком, базиликом, лаймом, лилией и орхидеей. Послевкусие устойчивое, завораживающее свежей сладостью коллаборации цветов, трав и фруктов с изысканной кислинкой и солёностью металла. В чайном дне красивые флеши с зелёными и упругими листьями без повреждений. Состояние наполненности, спокойной уравновешенности и радостного благоговения. Чай расслабляет тело и пополняет запас внутренних ресурсов. Всё становится просто и ясно. Вот ты закрываешь глаза и чувствуешь свежий ветер приносящий сладкий аромат с цветущих грушевых садов на склоне величественной горы...

Импортер в РБ:ЧТУП "РубиВейв"

Внешний вид: рассыпной

Тип чая: Улун

Уровень чая : ААА (исключительное качество)

Для какого случая?: Чай в подарок, Захотелось удивиться

Вкус: Выразительный, запоминающийся, Мягкий, нежный, ровный, Сочный, ягодный, фруктовый, Травянистые, зеленые оттенки, Освежающий, с кислинкой, Сильное, длительное послевкусие, "Вкусненький", Маслянистость

Действие чая на организм: Скорее расслабляет, Освежает тело

Как лучше заварить?: Для внимательных дегустаций, Для тех, кто любит пить проливом, Гайвань из фарфора, Следует промыть чай, Первый пролив 7 сек.

Год производства чая: 2015-2018

Степень прогрева (для улунов): Средний, достаточный огонь (Чжун Хо)

Особенности чайного сырья: Плантационное сырье

Температура заваривания: 85-90°С

Страна происхождения: Тайвань

Вес упаковки: 250 г

Вопрос / Ответ

Как возраст влияет на вкус чая?

С возрастом чай меняется. Одни в лучшую сторону, другие - в худшую. Шэн пуэры с деревьев при правильном хранении ают более выразительные тона во вкусе и аромате, мелодия старины проявляется особенно ярко если хранить чай во влажном и теплом климате. Например Гуанчжоу, Тайвань или Малайзия - эти места идеально подойдут для выдержки пуэров.

3 отзыва/ов

Отзывы

11 февраля 2024 09:34

Абрамчук Андрей

Классный чай. Тонкий, члень весенний. Дарит много свежести и ощущение большого лёгкого пространства, как-будто на лугу или опушке лежишь в ароматной траве. Заваривал водой в пределах 72-80. Самое то, для такого тонкого чая. Хватило на долго. Даёт прзитив и обилует энергией.

7 ноября 2023 16:04

Габони Тони

Изящность этого чая можно лишь описать стихами какого-нибудь прославленного поэта... Лёгкая цветочная пыльца, внутренний свет и ликвидная радость. Во вкусе и аромате прослеживается гречишный мёд и одуванчики . Невероятный.

30 ноября 2022 09:42

Андрей Симонов

Тонкий, лёгкий, фруктовый чай с высоких гор. Поднимает настроение, разрешает внутренние противоречия. Завариваю его в кружке чуть остывшим кипятком, смотрю как разворачивается лист. Сложно найти качественный Ли Шань, но мы справились.