Купить Солнечный Круг "Классический Шайхун из Айлао" (Pin Wu Cha) в интернет магазине tea-mail.by
Солнечный Круг "Классический Шайхун из Айлао" (Pin Wu Cha)
Мастер Ван сделал отличный купаж из деревьев Айлао Шань возрастам 100 - 150лет и сада старых кустов в пределах 100 лет. Технология шайхун (фиксация на солнце) и прессовка в блины по 200 грамм для последующей постферментации.
Колоритный блин средней плотности пресса состоит из жёлтых, золотистых, зелёных, коричневых и чёрных цветов. На прогреве дыханием аромат пчелиного мёда, цветов, пирога со спелыми фруктами и прополиса. Вода около 90°. Настой оттенка виски с каплей крови. После первого пролива в аромате появился вишнёвый ликёр и антоновка. Вкус мягкий, гладкий, тягучий и маслянистый. Ощущается сладость абрикоса, чернослива, инжира, мёда и немного выпечки с орехами. Кислинка фиалки, мяты, грейпфрута и сливы. Умеренная лёгкая горечь гвоздики и бочки. Мимолётное, но запоминающееся медовое послевкусие с нотками грейпфрута. Чай приятно согревает и придаёт сил. Делает зрение ясным, разум чистым, а сердце добрым.
