Купить Шэн пуэр "Журавль и Сосна", Сягуань, 2016 г., 100 г. в интернет магазине tea-mail.by
Шэн пуэр "Журавль и Сосна", Сягуань, 2016 г., 100 г.
Классификация: Молодой шэн 2016 года в форме то чи.
Органолептика: Насыщенный садовый аромат. Цветочная пыльца приманивает пчел. Трава, прогретая солнцем, тянется вверх. Яблоки блестят боками на ветках. Крыжовник отяжеляет куст. Мама режет щавель в салат и жарит колбаски на сковородке. В фаянсовом чайнике завариваются листья малины. Вкус уже другой: яблоки не из сада, а Гольден, ноты табака. В послевкусии вяжущая карамель с солью.
Когда пить: Повседневный шэн, с которым хочется развалиться в кресле и не делать ни-че-го. Он легко встроится в солнечную осень, согреет и расслабит.
Плюсы: Внушительный букет аромата и дзенская улыбчивость после.
Минусы: Пока не сбалансирован – сердцевина пустовата. Не критично, вкус есть, но дозреть не помешает.
Факт: Сделан на фабрике Ся Гуань, город Да Ли, провинция Юннань. В 1941 году эта фабрика стартанула со специализацией на шэнах для тибетцев и монголов. «Журавль и Сосна» - традиционный шэн - то чи марки «Журавль» производят уже 25 лет.