Гун Тин Шу Пуэр в плитке из Мэнхая, серия "Чайные Марки", Чайная Почта, 10 г., 2025 г.

Гун Тин Шу Пуэр в формате Чайной Марки – это насыщенный шу на каждый день в удобном формате. Отличный подарок! В аромате тёмный шоколад, нуга и благородная древесина. Вкус бархатистый и объёмный: инжир, финики в шоколаде, много какао и лёгкая карамель с древесной горчинкой. Настой плотный и ровный. Даёт мягкий, стабильный тонус, тепло в теле и спокойную, уверенную энергию.

Наша новинка для неожиданных и приятных комплиментов друзьям! Гун Тин шу пуэр теперь в формате Чайной Марки – тонкой плитки в 6г в удобной упаковке. Сырьё мы отбирали лично на фабрике в Гуанчжоу, поэтому уверены, что кому бы Марка ни досталась, им зайдёт.

Внутри отборное мелкое сырьё категории гун тин, то есть “дворцовое”, с большим количеством почек. В сухом виде аромат сразу задаёт тон: тёмный шоколад, нуга, немного благородной древесины. А во вкусе настоя бархат и объём: инжир, горький шоколад, сладкие финиковые конфеты в горьком шоколаде. Ох, сколько же тут какао! Завершает это всё чуть подсохшая карамель и нуга, а лёгкая древесная горчинка аккуратно собирает профиль и не даёт ему уйти в приторность. Вкус ёмкий, насыщенный, но при этом ровный.

Этот Гун Тин даёт плавный, стабильный тонус. Много тепла в теле, хорошая, плотная энергия. Отличный вариант для прохладной погоды, долгой работы или вдумчивого вечера.

КАК ЗАВАРИВАТЬ?

1. Проливом: половинку плитки на 120-150 мл воды температурой 95-100°C. Можно даже целую, если хочется плотной нефти. Гайвань или чайник из глины или толстостенного фарфора подойдут особенно хорошо – они подчеркнут глубину и плотность настоя. Первый пролив можно быстро слить, “пробудить чай”, дать ему отдохнуть после этого в сосуде. А потом залить кипятком снова, выдержать секунд 10 и наслаждаться. Каждый следующий пролив держите на 5-10 секунд дольше – тут уже всё зависит от ваших предпочтений в крепости.
2. Настаиванием в термосе: одну-две плитки на 400-500 мл воды температурой 85-90°C. В любом случае берите чуть меньше, чем хочется, чтобы не перезаварить, особенно если планируете держать чай в термосе несколько часов.
3. Настаиванием в кружке: одну плитку на 300 мл воды температурой 85-90°C. Подождать минуты 3, пока настой не потемнеет до благородного шоколадного полупрозрачного цвета, и можно пить.
4. Варка: всю плитку на 800-1000 мл воды. Довести воду до почти закипания и выключить огонь. Дайте немного настояться и получите мягкий приятный настой.

Кроме Гун Тина в серии “Чайные Марки” ещё есть:
1. Лао Шоу Мэй (белый чай)

2. Шэн Пуэр из Линцана

3. Шай Хун Хун Ча (красный чай)

А если хочется всего, сразу и побольше – Подарочный набор с чаем "Марки Чайной Почты".