Шу пуэр "Гун Тин в кирпиче" (Пуэр из Почечного Сырья), Юн Чжень (Линцан), 250 г., 2024г.
Кирпич на 250 грамм состоит из мелкой фракции, присущей гун тину. Прессовка средняя, края легко отламываются руками, но сердцевина плотнее. Цвет сухого листа включает в себя все оттенки коричневого. На прогреве дыханием орехово- шоколадный аромат с оттенком мокрой древесины и камфоры. Заливаем кипятком и получаем чёрный, плотный, практически непрозрачный настой. Аромат усиливается. Вкус мягкий и бархатный. Сладость мускатного и лесного ореха, горького шоколада, немного чернослива. Приятная танинная горечь древесной смолы и хвойного дерева. Чай ощутимо бодрит, пробуждает и наполняет энергией. Понятное состояние с хорошим тонусом. Жаль, что спивается за 3- 4 пролива, но этого вполне достаточно, чтобы преисполниться всеми гранями этого чая.
Импортер в РБ:ЧТУП "РубиВейв"
Внешний вид:
кирпич (прессованный)
Тип чая:
Шу пуэр
Уровень чая :
А (средний)
Для какого случая?:
Чай для утра, Для долгой дневной работы, Для бессонных ночей
Вкус:
Выразительный, запоминающийся, Горчинка, Древесность и землистые оттенки, Оттенки орехов, Заваривается в "нефть"
Действие чая на организм:
Скорее тонизирует, Согревает тело
Как лучше заварить?:
Подходит для кружки, Хорош даже в термосе, Для тех, кто любит пить проливом, Чайник из глины, Следует промыть чай, Первый пролив 10 сек.
Особенности чайного сырья:
Чайные почки
Температура заваривания:
90-95°С
Страна происхождения:
Китай
Вес упаковки:
250 г
Вопрос / Ответ
Как заварить пуэр?
Пуэр заваривают кипятком методом пролива. Первый короткий пролив (5-10 секунд) сливают в раковину, это дает чай ожить и начать отдавать в настой все нюансы вкуса. Заваривать можно, ориентируясь на цвет настоя. Хотите покрепче - заварите подольше, настой будет темным и напоминать деготь. Если цели стартовать на Луну у вас сегодня нет, заварите меньшее количество и подождите не так долго, настой темно-бурого цвета поможет вам прийти в себя и быть продуктивным.
Почему пуэр тонизирует?
Как правило дело тут в кофеина. А его количество в настое зависит от нескольких факторов. Разберем от каких!
1. Дело в том, что мы кладем на одно чаепитие больше пуэра, чем другого чая. Так, к примеру 10-12 граммов отлично подходят для чаепития в 150 мл гайвани или чайнике, а того же красного чая мы положили бы 6-7 граммов. То есть количество кофеина в чае уже в 1,5-2 раза выше.
2. Количество кофеина повышается за счет бОлее полного перехода кофеина из листа чая в настой, так как клеточная стенка пуэрного листика гораздо более пропускающая, чем улуна или красного чая - уж оченьб долго его ворошили, скрчивали, ломали и прессовали.
3. Как правило, пуэр заваривают кипятком, а это снова играет в сторону повышения количества кофеина.
4. Так же пуэр производится из листа камелии ассамской разновидности, в ней так же чуть больше кофеина, чем в китайской разновидности камелии.
Пейте пуэр и не забывайте отдыхать. Помните, сила - в балансе труда и отдыха)
6 отзыва/ов
Отзывы
31 января 2026 13:31
Мозин Генрих
Мой фаворит на каждый день
17 мая 2024 13:53
Суворова Дарья
Один из моих любимых не только в этой ценовой категории, но и вообще. Сбалансированный орехово-древесный аромат, не горчит, мягкий, чуть сладковатый, на первых проливах или в кружке чувствуется курага помимо прочего. Спивается быстро, но этот чай и не для долгих посиделок, простой и понятный без всяких хитросплетений. По энергии заядлым чайным пьяницам будет самое оно.
7 мая 2024 16:05
Валькович Дмитрий
Не являюсь чайным экспертом, так что можете игнорировать мое мнение :D
Пробовал заваривать данный чай двумя способами: проливом с типодом и долгим настаиванием в френч-прессе (6 гр на 600 мл и настаивание 20 мин).
В итоге второй вариант для меня предпочтительнее. При долгом настаивании чай становится сливочно-шоколадным с небольшими вкраплениями перегородки грецкого ореха + вкус ферментированного сырья.
Вкусно-приятно но сравнивать пока что ни с чем не могу.
5 октября 2021 19:40
Алексей
На мой взляд немного примитивен, не хватает аросатности
28 июля 2021 13:55
Leuchanka Anton
Рабочая лошадка, шу проверенный вдоль и поперёк. Явный фаворит в своем сегменте. Просто - не значит плохо.
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Вам может понравиться
Недавно вы смотрели