Шу пуэр "Гунтин", 2018 г., 357 г.
Сколько мифов и мистификаций окружает гунтин, не сосчитать. “Дворцовый” шу пуэр самой мелкой фракции, красивый золотисто-медный от обилия почек в прессе гарантирует мощную плотную “нефть” в вашей пиале и заряд бодрости, сравнимой с кофейной. В некоторых случаях – и легкую горечь, тоже напоминающую о кофе. Но самые лучшие сорта гунтина – сладкие и мягкие на вкус, которыми можно угостить даже новичка в среде пуэров.
Золотисто-рыжеватый пресс из отборного мелкого листа и обилия почек имеет аромат какао, ванили и дерева. На прогреве возникает легкая пряность, перечность.
Вода около 95 градусов, первую воду нужно слить. Понадобится 5-8г/100мл для приготовления методом проливов в глиняной посуде, в термос – 6-10г/л. Чай спивается быстро, но заваривается мощно и плотно, в нефть, как и полагается гунтину.
Настой вишнево-коричневый, плотный и непрозрачный, с ароматом мускатного ореха и какао. Вкус сладкий с древесным акцентом: ваниль, шоколад, чернослив, изюм и миндаль. Спивается быстро, так что не слишком интересен проливами, зато выпукло и красиво концентрирует весь свой вкус в чашке, налитой из термоса. Имеет сладкое послевкусие.
Чай хорошо поднимает настроение и наполняет новыми силами. Быстро и мощно бодрит и плавно отпускает.
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите












































