Маття "А" (Токусен Матча), 100г.
Этот представитель маття (матча) - базовый и недорогой. Отлично подходит для кулинарных целей и напитков (милкшейки, лимонады, смузи). Достаточно терпкий и травянистый, он смягчается сливочными оттенками. И все же для японской чайной церемонии он не подойдет, поскольку недостаточно сбалансирован во вкусе для заваривания водой.
Импортер в РБ:ЧТУП "РубиВейв"
Для какого случая?:
Чай для утра, Для долгой дневной работы, Захотелось удивиться
Тип чая:
Зеленый
Как лучше заварить?:
Взбивать с водой
Вкус:
Выразительный, запоминающийся, Травянистые, зеленые оттенки, Сильное, длительное послевкусие, Естественная сладость, мед и карамель, Терпкость, дубильность, Горчинка
Особенности чайного сырья:
Плантационное сырье
Действие чая на организм:
Скорее тонизирует, Собирает с мыслями, Освежает тело
Внешний вид:
мелкая фракция, напоминает порошок
Температура заваривания:
60-75°С, 75-85°С
Страна происхождения:
Япония
Уровень чая :
АА (выше среднего)
Вопрос / Ответ
Почему пуэр тонизирует?
Как правило дело тут в кофеина. А его количество в настое зависит от нескольких факторов. Разберем от каких!
1. Дело в том, что мы кладем на одно чаепитие больше пуэра, чем другого чая. Так, к примеру 10-12 граммов отлично подходят для чаепития в 150 мл гайвани или чайнике, а того же красного чая мы положили бы 6-7 граммов. То есть количество кофеина в чае уже в 1,5-2 раза выше.
2. Количество кофеина повышается за счет бОлее полного перехода кофеина из листа чая в настой, так как клеточная стенка пуэрного листика гораздо более пропускающая, чем улуна или красного чая - уж оченьб долго его ворошили, скрчивали, ломали и прессовали.
3. Как правило, пуэр заваривают кипятком, а это снова играет в сторону повышения количества кофеина.
4. Так же пуэр производится из листа камелии ассамской разновидности, в ней так же чуть больше кофеина, чем в китайской разновидности камелии.
Пейте пуэр и не забывайте отдыхать. Помните, сила - в балансе труда и отдыха)
0 отзыва/ов
Отзывы
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Недавно вы смотрели
