Отзывы

Пил его утром — хотел бодрости. Но понял, что этот чай не для утра. Он требует коротких проливов, внимания, терпения. Утром, когда хочется быстрого включения, он начинает кислить, если передержать. И это убивает весь вкус. Сам по себе чай интересный: начальные проливы — приятные, медовые, лёгкие. Но такие же ощущения можно получить из ГАБА или улуна. А от утреннего пуэра я жду другого — плотности, стабильности, согревающей горечи в послевкусии. Как у шу пуэра. Поэтому для себя я понял: шэн пуэр — не мой утренний чай. Возможно, днём или вечером он бы зашёл иначе. Но в моём чайном пути ему места не нашлось. Оценка — твёрдая тройка. Не плохо, просто не для меня.

Как я устала от дорогущих чаев, которые требуют экстра-бережного обращения. То ему слишком горячо, то слишком медленно, то ph не тот. Рядом какой-нибуд Гаошань каждый раз спокойно заваривается и благоухает яблочком, а не углями. В удачный пролив приятный чай, пахнет бисквитиком.

Приятный чай, неприхотливый. Напомнил разведенное водой сливовое варенье, такой же тяжелый запах.

Пахнет спелой дынькой и ирисками, очень нежный, пьется легко. Входит в набор «ГАБА улуны» вместе с «Южной ночью». Пробовала три чая из этих мест (северный, восточный и южные склоны), все совершенно чудесные.

Этот чай — для тех, кто готов не пить, а вслушиваться. Он не кричит, он шепчет. И его шепот остаётся с тобой надолго. Я пил его проливами, и после каждого хотелось остановиться и просто вдохнуть — горячий лист, пар, сам воздух над чашкой. Цвет настоя — нежный, светлый, как будто в чашке не чай, а утренний свет. Вкус — мягкий, скользящий, слегка маслянистый. Он проскальзывает по языку, не оставляя резких акцентов, только лёгкую медовую сладость на заднем плане. К последним проливам появилась едва заметная кислинка — не как недочёт, а как тихое прощание. А когда я разобрал заварку, я увидел, как сильно разросся лист. Он заполнил всю гайвань, будто возвращаясь к своей изначальной форме. В этот момент я понял, что пил не просто чай — я прожил его.

Впервые пробую такой шу ,где во вкусе четко чувствуется смесь орехов ,вяжущее ощущение во рту .Заваривается плотно как большинство и любит .Бодрит ощутимо .Одним словом качественный чай.

Отличный шу пуэр,заварил 2гр на 100мл в кружи ,слил в чахай,и получил плотный,нежный настой .Пьется мягко нежно,маслянисто.Сильно заряжает энергией без перегруза.

Какая удача, найти в наборе «Дань Цуны» чёрный чай! Очень ароматный, нетребовательный к воде. Заваривала как улун (85-90 °C, проливами). Сейчас вне набора недоступен, надеюсь, потом появится и в свободной продаже.

Этот чай для тех, кто готов рискнуть и осознаёт риски. После того как вы его попробуете, вы вряд ли захотите переводить воду на чайные пакетики или на заварку из магазина. Если вы к этому готовы — пробуйте смело. Он дорогой. Но каждый глоток стоит своей цены. Ведь важно не сколько стоит чай, а ощущение, что он стоит этих денег». Я заваривал его трижды — 3 минуты, 5 минут, 7 минут. Каждый раз давал новый слой: ягода, фрукт, медовость. При этом ни разу не стал горьким или пустым. Каждая заварка была идеальной. Четвёртую я не стал делать, хотя, может быть, зря. Но главное открытие ждало меня после, когда я разобрал заварку. Слово «чаинки» здесь не подходит. Это были огромные, цельные листья. Они раскрылись в моём чайнике, как будто показывая свою историю.

Невероятно ароматная! Всю голову сломала, что напоминает. Какая-то смесь цветов (клевер? сирень?) и экзотических фруктов (манго? персик?), даже немного мыло. Очень стойкий запах, даже от остывших листьев еще идет. Что-то из детства: парк развлечений со сладкой ватой, мороженым и жевательной резинкой; Инвайт или Юпи в пакетиках...