Шэн пуэр "По Бин Гун Тин" "ААА" (Гун Тин Треснувший Лёд), 357г., 2011г.
Сухой чайный лист: взвесь дорожной пыли и цветочный аромат, принесенные дуновением ветра; ассоциируется с состоянием безмятежности, лёгкий и ненавязчивый аромат. Проливы: Оптимально 5-6 (обволакивает рецепторы чуть вяжущей, устойчивой пленкой дубильных веществ, что делает проблематичным отслеживание смены вкусов в последующих проливах). Настой янтарный с зелёной каймой цвета листа бамбука на первой паре проливов с постепенным переходом в цвет каштанового меда в дальнейшем. Эфирные масла преимущественно остаются на крышке чайника/гайвани. Плотное тело, как талая вода, хотя выраженной смены вкусового профиля не удалось уловить, при этом в пиале сохраняется отчётливый медовый шлейф. Прекрасно заземляет, глушит ощущения внутренней суеты. Постепенно вводит в энергосберегающий режим, наблюдается сглаживание остроты реакции на любые внешние раздражители. Абстрагирование: смещение фокуса внимания на себя (ощущение самости - эффект присутствия здесь и сейчас). И в итоге совершенная тишина внутри и состояние близкое ко сну наяву: вряд ли вы почувствуете себя отдохнувшими, но чай придаст ясность мысли. Для "пробуждения" достаточно закрыть глаза и позволить себе обратиться в слух: любой знакомый звук станет точкой отсчёта и поможет сориентироваться в пространстве, а затем и во времени. Не подходит для ежедневного чаепития, как и прием статного сдержанного гостя не назовешь будничной рутиной, если последний не терпит спешки и огрех в этикете и при этом не переносит громких звуков; как вариант, подходит для созерцания. Чай, оберегающий потайную дверь в ваш внутренний мир. Ему не интересно слушать, но он заставит вас услышать, конечно, если вы сами захотите уделить ему свое время и внимание. Рада, что удалось его продегустировать.
Цяо Му Хун Ча из уезда Пуэр, 2026 г.
Умеренно выраженный вкус, запах хлеба из детства
Белый чай "Юньнань Гао Шань Е Шэн Бай Ча", 100 летние деревья
На удивление насыщенный чай. Очень понравился леденцовый аромат
Чжэн Шань Цун Мао Ча Те Гуань Инь, осень 2025 г.
прекрасный мягкий чай. преобладает черенок во вкусовых моментах, так что добиться горечи из-за листа достаточно сложно
Чжэн Шань Цун Мао Ча Те Гуань Инь, осень 2025 г.
прекрасны

Да Хун Пао "888" "АА" (Большой Красный Халат)

1 августа 2026 20:43
Да Хун Пао "888" "АА" (Большой Красный Халат)
Попался в составе набора «Бирюзовый дракон». Приятный, с легким ароматом дыма. Не горчит

ГАБА "Сливовая", "ААА", Таиланд

1 августа 2026 16:40
ГАБА "Сливовая", "ААА", Таиланд
Очень понравилось! Ароматная и приятная на вкус

Хун Юй (Красный Нефрит), Тайвань, "ААА"

1 августа 2026 16:33
Хун Юй (Красный Нефрит), Тайвань, "ААА"
Если хочется чего-то незабываемого - лучший выбор. Яркий, тяжелый аромат и выразительный вкус, хорошо согревает и в целом останется в памяти надолго.

Шэн Пуэр Лао Бан Чжан "ААА", 2026 г.

31 июля 2026 15:22
Шэн Пуэр Лао Бан Чжан "ААА", 2026 г.
Случайное знакомство с ошеломительным эффектом. В пиале звучит как свежий лист черной смородины, который только-только обдали кипятком. Настой янтарно-оливкового цвета. Мягкий вкус, округлое звучание, в аромате сохраняется кислинка, достаточно плотное тело (не водянистый). Естественная сладость со 2-3 глотка, ровная нотка красной смородины во вкусе, в послевкусии же - узнаваемый вкус ягод черной смородины. Если дегустируете несколько сортов чая, то данный представитель шэнов моментально освежает рецепторы, снимая терпкость таннинов предыдущего сорта чая. Усиливает сладость старого шэна, если распивать последний следом. Предполагаю, что классическая терпкость, характерная для шэнов, проявляется ближе к 4-5 проливу... Моментальное воздействие. Откровение с первого глотка. Лёгкость, ясность взгляда и неконтролируемая улыбка на устах. Мягко тонизирует и вызывает ощущения тепла и уюта. Словно встреча с хорошим другом с игривым (возможно шебутным) характером, с кем не надо нагружать язык, и который может рассмешить вас, втягивая в непринуждённый разговор, или же вместе с вами насладиться тишиной. Концентрированные искренность и поддержка в одной пиале. Это чай, позволяющий снова почувствовать себя живым человеком. Резюме: идеально подходит для встреч с близким кругом друзей и разгрузки после тяжёлых будней. Спасибо, что решили поделиться со мной подобным сокровищем!
Мэн Дин Хуан Я "ААА" из заповедника (Желтые Почки из Мэн Дина), 2025 г.
Нереально вкусный чай! Пробовала на чайной церемонии, после него остальные чаи уже не то кажутся)
Наверх