Шу Пуэр "Дракон и Феникс" (Биндао Шу Бин), 2013г., 357 г.

20 сентября 2021 01:50
Шу Пуэр "Дракон и Феникс" (Биндао Шу Бин), 2013г., 357 г.
Очень вкусный Рабочий Шу.

Гуйчжоу Цзюнь И Дун Фан Хун "АА" (Алеющий Восток)

18 сентября 2021 15:33
Гуйчжоу Цзюнь И Дун Фан Хун "АА" (Алеющий Восток)
Нос: хлеб, резкий аромат кваса, мед Вкус: специфический отвар трав, тмин, отдаленно мед. Не совсем угадывает в мой вкус, отсюда и такая оценка.
Черная Метка 2.0 "Дикий Горький Шайхун из Айлао", Pin Wu Cha
Чай такой же неожиданный, как случайная хорошая новость, меняющая твой день. Позволяет забыть обо всем произошедшем сегодня и сфокусироваться на своей многогранности. Безусловно, горечь чувствуется... Еще какая! Но эта не та неприятная "полынь", получающаяся при переваривании чая, а нечто совсем иное и легкое, тонкое, играющее с нами. Напомнила смесь трав, из которых изготавливают джин, а в особенночти можжевельник. Вспомнился Швеппс тоник. Мембрана между дольками грейпфрута. Молочко одуванчика. Рябина. Обязательно надо попробовать хотя бы раз, чтобы очередной раз удивиться, какими разными бывают чаи, а потом решить, готовы ли вы ко встрече с ним ещё раз
Лю Бао Хэй Ча с 300 летних деревьев "12103" "ААА" (Шесть Замков)
чай рассказывает о монументальной силе органического мира. мощь древности и многогранности природы. иными словами, бескомпромиссный чай.
Шэн пуэр "Ма Хэй" "ААА" (Шэн Пуэр из Деревни Ма Хэй), 380 г., 2008 г.
Прекрасный чаек, пил наедине с собой на озере в велопутешествии, состояние чая мощное: после первого пролива выпал и позабыл что его пью) Вода становится маслянистой, вкус сухофруктовым, влажность хранения проявляется легко и умеренно, в слепом тесте возможно бы сказал что чай сухого склада и годов 90-х) Вкус чая еще долго держится во рту. Спасибо)
Ци Лай Шань Лао Ча Ван Органик "ААА" (Владыка Старого Чая с Горы Чудесных Восходов), 1985 г.
Чай действительно неприметный внешне, однако состояние после него очень приятное, конструктивное можно сказать. Цена и возраст чая настраивает на сильную концентрацию, рекомендую пробовать в тишине. Он прекрасно подходит для созидания, любый креативных процессов. Попробовать точно стоит.
Шу «Большие деревья Бан чжана» (Бан Чжан Да Шу), ф-ка Гу Юнь Хао, 2016 г., 357 г.
Неплохой Пуэр! Хмельные, древесные и земельные нотки, хмельная горчинка во вкусе. Настой темный но не нефтяной, красивый темно-красный (темно-рыжий). Приятный аромат, погреб с тонкими кисловатыми оттенками (ягодными?). Хороший пуэр!
Шу пуэр "Бао Дин Жи Чу" Красносолнышко из Баодин, 2018г., 357г.
Начал свое знакомство с БаоДином ранним утром! Пока кипятилась вода, глаза были почти закрыты и от сонливости забыл, что уже успел залить его водичкой, пока делал какие-то дела... Настой получился давольно крепким, зачётно густым, а выливать черное золото - точно не по мне). От такого чая быстро открылись глаза, яркая горчинка горького шоколада сразу дала о себе знать! Дальше проливы сильно не передерживал и вкус в целом сохраняется ровным, но иногда на передний план выходят древесные нотки и сухофрукты, шоколадная горчинка изменилась на горчинку от грецкого ореха, а к 5-6 проливу начал замечать более ярко грибные оттенки! Резюмируя свои ощущения - отличный Шу пуэр! Мне понравилось, как он себя держит и постепенно раскрывает себя, как будто знакомиться и рассказывает всю свою биографию, при этом, достаточно хорошая цена! Брать! (как минимум на пробу)

Шу пуэр "Грецкий орех из Мэнку", 357 г., 2011г.

31 августа 2021 07:04
Шу пуэр "Грецкий орех из Мэнку", 357 г., 2011г.
Хороший мягкий пуэр! Из своего рейтинга ставлю крепкие четыре звезды:)
ГАБА Конкурсная Цин Син Да Пан (Конкурсная ГАБА из Сорта Цин Син Да Пан), 3 Звезды, 2021г.
Вкусна, благородна, со сложным деликатным ароматом, не буду писать про классическую ассоциацию "булочек с корицей", этот чай более тонок, есть нотки дуй фай мей дженя, воду порекомендую 70-75', под 12 сонату Моцарта залетела как родименькая, возможно одна из лучших "классических" габ ЧП. Настоятельно рекомендована мною.
Наверх