ГАБА Хэй Хо (Черный Огонь), "АА"

15 мая 2020 11:42
ГАБА Хэй Хо (Черный Огонь), "АА"
Или Лао Ча Ван с ГАБА обработкай?!. Подойдёт любителям Владыки Старых Чаёв, удивит любителей ГАБЫ. Как минимум, очень интересный и занимательный эксперимент. Вкус и аромат сильно разнятся. С виду и на запах это угольки из костра, а во вкусе топлёное молоко, в котором растворили карамелька сделанную в чайной ложке из воды и сахара...
ГАБА Хэ Хуан Шань "ААА" (ГАБА с Горы Радости)
Гонялись за такой ГАБой - чтоб в сухом виде пахла ярко, чтоб кислинка была выраженая и прогрев не сильный, чтоб течь со стула. И нашли
Е Шэн Би Ло Чунь из Шэнь Нун Цзя "АА", весна 2021 г.
Легенда среди зеленых! Много слышал о нем, попробовав сразу не оценил. Потому что не умел заваривать правильно. Сейчас попробовал еще раз и понял его суть. Нужно быть супервнимательным к воде, особенно к температуре. На мой взгляд 70 градусов - это потолок. По вкусу - маринованная форель, обильно сдобренная луговой травой. Ооооочень концентрированный вкус. Аромат мало на что похож, кроме как на Би Ло Чунь, поэтому описывать не буду) Однозначно заслуживает внимания у любителей зеленого, лугового, травяного. По состоянию на меня воздействовал как энергетик.
Е Лань Сян Дань Цун "ААА" (Одинокие Кусты с Ароматом Туберозы)
Аромат и правда уходит в цветы, но помимо этого лично для меня крышка гайвани пахла рисом). Очень необычный запах у заваренного листа. Очень летний и сладкий. Однозначно достоин внимания! По вкусу у меня ушел в садовые фрукты: яблоки, груши, спелые сливы; вкус пчелиных сот. Отдельно хотелось бы отметить послевкусие! Одно из самый долгих и ярких послевкусий у улунов, которых я пил, именно у него. Четкое, ярко выраженное, цветочно-медовое, запоминающееся. Отличное по качеству сырье: крупный, сочный лист. Сливать посоветовал бы однозначно быстро и заваривать водой не более 75 градусов. Тогда не будет горечи и весь букет раскроется максимально полно.

Шу пуэр "Иу Да Шу", 2006 г., 357 г.

14 мая 2020 13:54
Шу пуэр "Иу Да Шу", 2006 г., 357 г.
Заваривал крепко. Микроглотки горячего настоя дают грецко-ореховые взрывы во рту. Вкус именно яркий, пробивающий. Дерево во вкусе есть. Если разбавить немного недозаваренным настоем - есть мягкость, ореховость не столь пронзительная. Бодрый, сильный чай с больших (Да) деревьев (Шу). За 14 лет хранения не растерял своей прыти, что странно, но как оказалось возможно.
Краснодарский улун из Хосты "АА", 2021г.
Отличный чай в лучших традициях китайских улунов. Парфюмный, ароматный, во вкусе присутствует печенька... Подошёл для дневного, размеренного чаепития.
Конкурсный Нун Сян Шань Лин Си, 2019г. Золотая Медаль
Интересный, конечно, но я больше что ли ожидал от этого чая. Но, видимо, в этом фишка, захотелось вернуться к нему, распробовать. Минеральный, сладкий, шоколадистый. Вечерком под разговоры с девицами)
Я Ши Сян Дань Цун "ААА" (Одинокие Кусты с Ароматом Утиного Помета)
Это. Просто. Нечто. Я давно не испытывал такой радости от чайного вкуса! Он настолько сочен и многогранен, что сбивается дыхание. Ощущение, будто взяли микс из 20 видов фруктов и ягод, закинули их в блендер, затем перекачали в сосуд из тончайших карамельных стенок и все это запустили вам в лицо! От шока вы потеряли сознание и оказались где-то посреди горного тумана и вдохнули утреннюю свежесть с холодком в легких. Невероятно насыщенный, разносторонний, купажированный вкус. Состояние умеренное, сбалансированное, спокойное, размеренное. Заваривать лучше не крепко и умеренной температурой воды, иначе потеряет фруктовость и уйдет немного в горечь. Сказать, что я рекомендую этот чай - это не сказать ничего. Я буквально умоляю его попробовать!!! Оценка 10 чаинок из 5. Так и запишите.

ГАБА Блэк Джек "ААА"

12 мая 2020 10:49
ГАБА Блэк Джек "ААА"
Почему такое название становится известно только после двадцатьпервой дегустации) Палитра вкусов и ароматов очень богата. Состояние выше всех похвал. Чай высокого качества от опытного мастера.

ГАБА Наньтоу "АА" (ГАБА из Наньтоу)

12 мая 2020 10:42
ГАБА Наньтоу "АА" (ГАБА из Наньтоу)
Отличная ГАБА за вменяемые деньги! Кладём чуть-чуть больше обычного и преисполняемся в гранях. Всё при ней. Поднимет настроение и расслабит, этот душистый и вкусный нектар.
Наверх