Белый Чай

22 августа 2017 19:50
Белый Чай
Приятно удивил. Насыщенный, яркий. Лист чайного дна плотный, упругий, не похож на китайского собрата, (видимо, даёт знать о себе сортность). Интересное открытие любителю Бай Ча.

Шэн пуэр "Мэнку Цяо Му", 2023г.

11 июля 2017 12:00
Шэн пуэр "Мэнку Цяо Му", 2023г.
Вот не зря я люблю чай из Мэнку! С удовольствием пью разные из этого региона. И этот раз тоже не разочаровал меня ни вкусом, ни ароматом. Этот годовалый "малыш" поразил меня прежде всего своей "взрослой серьезностью". Совершенно не ожидала от этого молодого чая той узнаваемой нотки выдержанности, которую готовишься ощутить от добротных старых шэнов. Конечно, нотка проявляется не так полно и весомо, но это уже уверенная заявка на долгую, интересную и славную "чайную жизнь" этой партии. Эх, его бы отложить с полкило для неспешного созревания до лучших времен! Или до худших? В том смысле, что заварить его, когда станет трудно, когда в душе - не самый рай, "побеседовать" с ним по душам один на один, в серьезных раздумьях о важном. Да боюсь, не долежать ему у меня "до седых волос". Это ж как шоколадка на верхней полке, когда знаешь, что она там ЕСТЬ! Как тут не вспомнить слова знаменитого мультяшного персонажа : "мед - это очень странный предмет, если он есть, то его сразу нет!" С хорошими пуэрами происходит ровно то же, как ни старайся растянуть "на подольше", они все равно очень быстро заканчиваются. Так, три часа...пойду-ка заварю его, пожалуй. И пусть весь мир подождет!
Шу пуэр Гун Тин Сяо Я "АА" (Малая Дворцовая Почка), Линцан, 2017г.
Очень, очень и очень хороший Гун Тин за эту цену.
Шэн пуэр "Мэнку Цяо Му", 2023г.
Красавчик! Очень привлекательный из чахэ, проводит взглядом до чайника) А после уносит в яркие дали, где просто легко и хорошо. Вкусно и сладко)
Йерба Мате "Canarias", Уругвай, 500 г.
Крутая йерба, очень плотная, также взрывная по эффекту, только один момент это "Гаучо" (очень мелкий помол) есть хитрости в его приготовлении.
Шэн пуэр "Иу Чжен Шань Да Цай", 2005г.
Можно любоваться кристальной прозрачностью заварки в стеклянном чахае, можно остановить время, а можно отправится на поиски сухофруктового ассорти.
ГАБА Хэ Хуан Шань "ААА" (ГАБА с Горы Радости)
Свежая сдоба с корицей в начале, цветы - в конце
Шэн пуэр "Журавль и Сосна", Сягуань, 2016 г., 100 г.
Всё таки люблю я шен пуэры от Сягуань. Их вкус всегда узнаваем и стабилен. отлично проливаются. Твёрдая 7 из 10. А за такую цены, это вообще можно сказать, просто даром.
Уи Бай Жуй Сян "ААА" (Белая Дафна)
Кто там раньше любил ДХП цин сян? Налетай!
"Тибетская Нагчампа", Тибет, #35, 30 шт.
А добрых духов притягивает?))
Наверх