Купить ГАБА Жи Юэ Тань Цзы Я Е Шэн Хун Ча в интернет магазине tea-mail.by

Сорт Цзы Я Е Шен не был завезен на Тайвань, хотя это и ассамская разновидность, и не был искусственно выведен, как номерные чаи (например, Рубиновый №18). Он произрастает в дикой природе и культивируется на плантациях в районе Озера Солнца и Луны. В процессе приготовления лист прошел многоступенчатую ферментацию без кислорода, деликатную продольную скрутку и финальный прогрев на углях. Лист чёрный. По форме и цвету лист больше подобен Гуандунским улунам. На прогреве дыханием аромат сушёных яблок, каркаде и какая-то остринка. Добавляем воду 88° и попадаем в финскую баню с дубовым веником и капелькой кедрового масла разбавленного в воде. Цвет настоя светло-бордовый. Во вкусе всё же доминирует красный чай с кислинкой от ГАБЫ. Тут: герань, роза, грейпфрут, яблоко, изюм, печенье, бумага и немного хвойного дерева. Согревает и бодрит, повышает концентрацию внимания, активизирует творческое мышление.