Чай
Пуэр
Шэн пуэр (зеленый)
Шэн пуэр "Хун Сэ Бан Чжан", 2022 г., 357 г.

Шэн пуэр "Хун Сэ Бан Чжан", 2022 г., 357 г.

60 BYN

Победа: В наличии
Левада: В наличии

Добавить в избранное

Чай из местности Бан Чжан обычно производится из крупного листа – это наследие прошедших столетий, вековые чайные деревья. Их память и опыт, обработанные умелыми руками чайного технолога, переходят в душистый и сладкий настой с сильной и медлительной ча ци, характерной для региона.

Пресс из крупного серебристо-зеленого листа и черенков хорошо разбирается руками, имеет аромат лесных трав и цветов, омытых дождем, меда и цветочного нектара. На прогреве становится более теплым, пряным и одновременно чуть ментоловым.

Вода около 85 градусов, посуда с быстрым сливом из фарфора или керамики, первую воду слить. Пропорция – 4-5г/100мл.

Настой розовато-золотистый, с ароматом осенней листвы и мха. Вкус мягкий, звонкий и прозрачный, сладковато-травяной, с нотами ромашки, земляники, подсушенной скошенной луговой травы, легкой эвкалиптовой горчинкой и сладким послевкусием.

Расслабляет и успокаивает, заземляет, затем мягко наполняет новой энергией.

Импортер в РБ:ЧТУП "РубиВейв"

Внешний вид: блин

Тип чая: Шэн пуэр

Уровень чая : АА (выше среднего)

Для какого случая?: Чай для утра, Для долгой дневной работы

Вкус: Травянистые, зеленые оттенки, Пряный, "теплый", печеные нотки, Цветочные ноты, парфюмный, "Вкусненький"

Действие чая на организм: Скорее тонизирует, Освежает тело

Как лучше заварить?: Для внимательных дегустаций, Идеален для варки на огне, Для тех, кто любит пить проливом, Гайвань из фарфора, Следует промыть чай, Первый пролив 7 сек.

Особенности чайного сырья: Гу Шу (большие деревья)

Температура заваривания: 85-90°С

Страна происхождения: Китай

Вопрос / Ответ

Почему пуэр тонизирует?

Как правило дело тут в кофеина. А его количество в настое зависит от нескольких факторов. Разберем от каких! 1. Дело в том, что мы кладем на одно чаепитие больше пуэра, чем другого чая. Так, к примеру 10-12 граммов отлично подходят для чаепития в 150 мл гайвани или чайнике, а того же красного чая мы положили бы 6-7 граммов. То есть количество кофеина в чае уже в 1,5-2 раза выше. 2. Количество кофеина повышается за счет бОлее полного перехода кофеина из листа чая в настой, так как клеточная стенка пуэрного листика гораздо более пропускающая, чем улуна или красного чая - уж оченьб долго его ворошили, скрчивали, ломали и прессовали. 3. Как правило, пуэр заваривают кипятком, а это снова играет в сторону повышения количества кофеина. 4. Так же пуэр производится из листа камелии ассамской разновидности, в ней так же чуть больше кофеина, чем в китайской разновидности камелии. Пейте пуэр и не забывайте отдыхать. Помните, сила - в балансе труда и отдыха)