Шэн пуэр "Бо Хэ Тан", 2019г., 200г.
Блинчик тёмно-зелёного и коричневого цвета с обилием почек. Двухсотграммовая лепёшка средней плотности пресса. На прогреве дыханием сухой лист имеет аромат нектара цветов и спелых фруктов. При добавлении воды в 86° получаем прозрачный золотистый настой. Нежный вкус с мягкой сладостью красного яблока, мёда, груши и малость гороха. Бергамот, мандарин, зелёное яблоко и орхидея представляют кислую сторону вкуса. Во рту слегка вяжет и подсохло, но горечи нет, если не перезаварить конечно. Послевкусие цветочно-фруктовое с балансом кислоты и сладости. Состояние лёгкое и бодрое. Чай пробуждает, проясняет зрение, очищает разум и добавляет внутренних ресурсов.
Импортер в РБ:ЧТУП "РубиВейв"
Внешний вид:
блин
Тип чая:
Шэн пуэр
Уровень чая :
АА (выше среднего)
Для какого случая?:
Чай для утра, Для долгой дневной работы, Чай в подарок
Вкус:
Сочный, ягодный, фруктовый, Освежающий, с кислинкой, Сильное, длительное послевкусие, "Вкусненький", Естественная сладость, мед и карамель, Терпкость, дубильность
Действие чая на организм:
Скорее тонизирует, Собирает с мыслями, Освежает тело
Как лучше заварить?:
Для внимательных дегустаций, Идеален для варки на огне, Для тех, кто любит пить проливом, Чайник из глины, Следует промыть чай, Первый пролив 5 сек.
Особенности чайного сырья:
Плантационное сырье
Температура заваривания:
85-90°С
Страна происхождения:
Китай
Вопрос / Ответ
Почему пуэр тонизирует?
Как правило дело тут в кофеина. А его количество в настое зависит от нескольких факторов. Разберем от каких!
1. Дело в том, что мы кладем на одно чаепитие больше пуэра, чем другого чая. Так, к примеру 10-12 граммов отлично подходят для чаепития в 150 мл гайвани или чайнике, а того же красного чая мы положили бы 6-7 граммов. То есть количество кофеина в чае уже в 1,5-2 раза выше.
2. Количество кофеина повышается за счет бОлее полного перехода кофеина из листа чая в настой, так как клеточная стенка пуэрного листика гораздо более пропускающая, чем улуна или красного чая - уж оченьб долго его ворошили, скрчивали, ломали и прессовали.
3. Как правило, пуэр заваривают кипятком, а это снова играет в сторону повышения количества кофеина.
4. Так же пуэр производится из листа камелии ассамской разновидности, в ней так же чуть больше кофеина, чем в китайской разновидности камелии.
Пейте пуэр и не забывайте отдыхать. Помните, сила - в балансе труда и отдыха)
0 отзыва/ов
Отзывы
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Вам может понравиться
Недавно вы смотрели
