Тайский чай
Цуй Юй Бао Чжун, Таиланд, весна 2024 г.

Цуй Юй Бао Чжун, Таиланд, весна 2024 г.

69.5 BYN

7675

Победа: В наличии
Левада: Нет в наличии

Добавить в избранное

Это название вам наверняка встречалось среди тайваньских улунов. Но сейчас перед вами таец 2024 го года. На Тайвани Бао Чжуны напоминают утесные улуны по форме листа, так как в 17 веке кусты завезли с северной части Фуцзяни. В 19 веке Бао Чжуны фасовали в плотные бумажные конверты, поэтому это название переводится как упакованный в конверт чай. Можно еще встретить название «пушонг».

Цюй Юй переводится как «драгоценная яшма». И это отдельный сорт куста. Тайский Цюй Юй Бао Чжун напоминает по форме белый чай – высушенный, слабо скрученный. Цвет варьируется от светло-зеленого до изумрудного. Настой получается кремово-желтого оттенка.

Аромат тоньше, сложнее и интереснее вкуса, поэтому рекомендуем уделить ему внимание. Самый сок – в только что открытом пакете. Сладкий аромат орхидеи и сливочно-карамельных ирисок рвется наружу. Распаренный в гайвани лист пахнет уже по другому: сладость дополняется травяной кислинкой и фиалками. Чахай напоминает о горячем топленом молоке. И только на дне чашки ничего не задерживается, настолько он легкий. По ощущениям Бао Чжун обволакивающий и бархатный, сладкий и чистый как березовый сок.

Импортер в РБ:ЧТУП "РубиВейв"

Внешний вид: рассыпной

Тип чая: Улун

Уровень чая : АА (выше среднего)

Для какого случая?: Чай для утра, Для долгой дневной работы, Для вечернего чаепития

Вкус: Цветочные ноты, парфюмный, Естественная сладость, мед и карамель, Сливочные оттенки

Действие чая на организм: Скорее расслабляет, Согревает тело

Как лучше заварить?: Подходит для кружки, Для тех, кто любит пить проливом

Степень прогрева (для улунов): Средний, достаточный огонь (Чжун Хо)

Особенности чайного сырья: Плантационное сырье

Температура заваривания: 75-85°С

Вопрос / Ответ

Как возраст влияет на вкус чая?

С возрастом чай меняется. Одни в лучшую сторону, другие - в худшую. Шэн пуэры с деревьев при правильном хранении ают более выразительные тона во вкусе и аромате, мелодия старины проявляется особенно ярко если хранить чай во влажном и теплом климате. Например Гуанчжоу, Тайвань или Малайзия - эти места идеально подойдут для выдержки пуэров.

Какой чай расслабляет?

Частый вопрос среди наших гостей. Посоветуйте чай, который расслабляет. Отвечаем.. Стоит присмотреться в сторону уишаньских прогретых улунов, тайваньских улунов в стиле Лао Ча Ван и гундунских улунов, заваренных не крепко. Так же классно расслабляет мягко, не крепко заваренный белый чай, например Шо Мэй и старые шэны. Важно, чтобы и атмосфера располагала к уютному, медленному течению времени и покою.

Как чай помогает с фокусировкой внимания?

Ответ дадим с разных углов зрения. Вот несколько из них: 1. Чаепитие в китйском стиле - это процесс наблюдения за действием, вы смотрите как льется вода, как пересыпается чайный лист из пакетика в чайник, как разливается готовый настой по пиалам, поливается фигурка и фокусируетесь на маленькой чашке, ощущении во рту и послевкусии. Все это тренировка внимание, прибывания в моменте - а что может быть лучше для увеличения внимательности и умении фокусировать, чем делать это каждый день в приятной обстановке? 2. В чае есть много различных аминокислот L-теанин, ГАБА и другие, весь этот коктейль помогает телу расслабиться, а сознанию избавиться от тревоги и заняться приятным и полезным.