Купить Цуй Юй Бао Чжун, Таиланд, весна 2016г. в интернет магазине tea-mail.by

Это название вам наверняка встречалось среди тайваньских улунов. Но сейчас перед вами таец 2016го года. На Тайвани Бао Чжуны напоминают утесные улуны по форме листа, так как в 17 веке кусты завезли с северной части Фуцзяни. В 19 веке Бао Чжуны фасовали в плотные бумажные конверты, поэтому это название переводится как упакованный в конверт чай. Можно еще встретить название «пушонг». Цюй Юй переводится как «драгоценная яшма». И это отдельный сорт куста. Тайский Цюй Юй Бао Чжун напоминает по форме белый чай – высушенный, слабо скрученный. Цвет варьируется от светло-зеленого до изумрудного. Настой получается кремово-желтого оттенка. Аромат тоньше, сложнее и интереснее вкуса, поэтому рекомендуем уделить ему внимание. Самый сок – в только что открытом пакете. Сладкий аромат орхидеи и сливочно-карамельных ирисок рвется наружу. Распаренный в гайвани лист пахнет уже по другому: сладость дополняется травяной кислинкой и фиалками. Чахай напоминает о горячем топленом молоке. И только на дне чашки ничего не задерживается, настолько он легкий. По ощущениям Бао Чжун обволакивающий и бархатный, сладкий и чистый как березовый сок.