• BYN
    • BYN
    • RUB
    • USD
    • EUR

Цзю До Цзы Дань Цун (Одинокие Кусты с Острозубчатыми листьями)

5.00 3
Нет в наличии
2,75 Br
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Добавить в избранное
Цзюй До Цзы - Острозубчатый - 锯朵仔 Это довольно редкий сорт куста, произрастающий большей частью на Удан​ Шане (один из пиков поблизости от поселка Фэн​ Хуан), такой чай делают всего несколько семей. Название связано с формой листьев - они имеют довольно крупные зубчики, которые нередко сравнивают с ручной пилой. Чай был собран в конце апреля, подвялен на солнышке, затем его встряхивали в бамбуковом барабане, ферментировали в прохладной затененной комнате, прогревали, скручивали и снова грели. По весне этот сорт отливал характерной зеленцой и во вкусе был более сомневающимся, однако в конце лета его догрели и он наконец-то заиграл положенными красками. Окончательный прогрев получился в меру глубокий - листья хоть и темные в сухом виде, быстро светлеют при заваривании. Цзю До Цзы радует совсем неожиданными составляющими аромата помимо привычных и ожидаемых ягодно-фруктовых тропически-пронзительных оттенков. В сухой заварке неожиданно обнаруживается хмель, пивные ноты, а в заваренном чае иногда вылазит разогретый банановый джем, который в жизни-то никогда и не встречался. игра аромата по-настоящему увлекательна и каждый раз преподносит сюрприз. Вкус обволакивающий, цельный и довольно нежный для Дань Цуна, хотя безусловно, его можно заваривать и крепко. Оттенки вкуса напоминают ту явную горчинку как в крафтовом охмеленном пиве. Отдельного упоминания заслуживает цвет настоя - в начале чаепития он розоватый, а конце уже играет янтарем, красиво подыгрывает цветам осени. Вдохновляющий чай.
Новинка: Да
Внешний вид: рассыпной
Чайная Почта: отчаянно рекомендует
Стоимость за 100 граммов в BYN: 51 — 80
Тип чая: Улун
Уровень чая : ААА (исключительное качество)
Для какого случая?: Чай для утра, Для долгой дневной работы, Чай в подарок, Захотелось удивиться
Вкус: Сочный, ягодный, фруктовый, Пряный, "теплый", печеные нотки, Естественная сладость, мед и карамель, Горчинка
Действие чая на организм: Скорее тонизирует, Собирает с мыслями, Освежает тело
Как лучше заварить?: Для внимательных дегустаций, Для тех, кто любит пить проливом
Год производства чая: свежий (2019)
Степень прогрева (для улунов): Средний, достаточный огонь (Чжун Хо)
Особенности чайного сырья: Плантационное сырье
Поделиться находкой
3 отзыва/ов
Отзывы
20 декабря 2017 01:43
Согласен полностью с Екатериной! Чай очень многогранный. И лучше на данный момент я не нашёл! Не понимаю о каком джеме и хмеле говорит автор! Это очень тонкий не с чем не сравнимый аромат!
5 апреля 2017 12:55
Вершина блаженства, любимый чай. Палитра вкусов этого чая не знает границ. Чернослив, цветы, орех, дождь, весна - всё собралось в этом чае. Сладкое послевкусие остаётся надолго во рту и навсегда в памяти. Позвольте чаю раскрыться и вы утоните в миллионе ароматных нот. Пока лучше чая я не нашла.
26 декабря 2016 19:04
Хмельной аромат, некоторая жесткость во вкусе. Субъективно этот чай очищает от всего лишнего. Пьешь его и все лишнее стираеться острыми зубьями :).
Наверх