Шуй Сянь "АА" (Водяной Бессмертный)

Чай
Улуны
Уишаньский
Шуй Сянь "АА" (Водяной Бессмертный)

Шуй Сянь "АА" (Водяной Бессмертный)

44 BYN

6027

Добавить в избранное

Шуй Сянь水仙 - Водяной Бессмертный - северофуцзяньский улун из региона Уишань 武夷山. Первый сорт 一级. Собран и обработан в начале мая 2016 года при ясной погоде 天气晴. Мастер Чжан 张, оценив качество листьев, выбрал для него средний огонь 中火 - который формирует баланс между вкусом и ароматом и позволяет чаю хорошо храниться. Чай был собран вручную手工, затем прошел классическую обработку (подвяливание, встряхивание, ферментация, скрутка, протряхивание, прогрев) и трижды прогрет на углях.

Вкус Водяного Бессмертного - это прежде всего плотность и сладость. Фруктовый пирог, аромат которого просочился в коридор. Аромат вдохновляет, вкус расслабляет, разжимает сжатые пружины. Чай, после которого всё встаёт на свои места.

Сорт с долгой историей, полной загадок и вопросов. Даже название его не имеет однозначного перевода - его можно и называть Нарциссом и Водяным Бессмертным, и Владыкой Вод. Сейчас сорт имеет несколько разновидностей, и та, которая произрастает в УИ славится долгожительством. кусты Шуй Сяня всегда выделяются среди других - крупные округлые листья, плотные, такие же как будущий чай.

Импортер в РБ:ЧТУП "РубиВейв"

Внешний вид: рассыпной

Тип чая: Улун

Уровень чая : АА (выше среднего)

Для какого случая?: Чай для утра, Чай после бани, Для долгой дневной работы, Для вечернего чаепития

Вкус: Сочный, ягодный, фруктовый, Пряный, "теплый", печеные нотки, Сухофрукты, "Вкусненький", Естественная сладость, мед и карамель, Терпкость, дубильность

Действие чая на организм: Скорее расслабляет, Собирает с мыслями, Согревает тело

Как лучше заварить?: Подходит для кружки, Хорош даже в термосе, Для тех, кто любит пить проливом

Год производства чая: 2022

Степень прогрева (для улунов): Средний, достаточный огонь (Чжун Хо)

Особенности чайного сырья: Плантационное сырье

Температура заваривания: 85-90°С

Страна происхождения: Китай

2 отзыва/ов

Отзывы

25 ноября 2023 22:16

Немченко Игорь

Впервые пробовал Шуй Сянь и остался доволен. Приятные сухофрукты, древесно-дубовые ноты, сластинка в послевкусии,кажется Шуй Сянь неплохо подходит для вечернего релакса.

8 декабря 2016 18:36

Сергей

Этот чай, конечно, кажется попроще по сравнению с Фо Шоу (моим фаворитом на данный момент). Но тем не менее он очень и очень хорош и, несомненно, заслуживает самого пристального внимания. Я вот недавно основательно закупился Фо Шоу и заодно взял баночку Шуй Сяня. Понимаю, что надо теперь бы закупиться поосновательнее и Шуй Сянем :) Ну и конечно же несомненным плюсом этого чая является его цена.