Статьи о чае
-
30 августа 20190Такой вопрос обычно возникает на старте, потому что попив чай в течение года, вы с легкостью определите когда и какой чай вам хочется пить. И... -
30 августа 20190Долгими думами и размышлениями составили ТОП 10 Йерба Мате по мнению Чайной Почты. Порядок и последовательность случайны. Вся Йерба в списке... -
30 августа 20190Масленица катится, блины пекутся, поэтому сегодня расскажем о лучшем чае для застолий с жирной пищей — хэй ча . Это черный чай по китайской... -
30 августа 20190Первая чабань всегда вызывает много вопросов, и не зря. При покупке важно рассмотреть несколько параметров: размер, вес, материал, слив и... -
30 августа 20190«Чай является утренним и вечерним напитком русских, так же, как “Господи, помилуй!” их утренней и вечерней молитвой» — Иоганн Георг Коль,... -
30 августа 20190Маття — порошковый японский зеленый чай, используется на церемониях и в кулинарии. Его редко оценивают сразу — к японским вкусам... -
30 августа 20190Начнем с понятий. Чайная плантация — это территория с несколькими полями под контролем чайной компании, чайного совета или профсоюза. В... -
30 августа 20190Вкусный чай делают четыре вещи — качественное сырье, мастерство обработки, правильное заваривание и хранение. Результаты хранения не оценить... -
29 августа 20190"А можно нам чайную церемонию?" — один из самых частых вопросов в Чайной Комнате. Вы пришли в первый раз, слышали про китайский чай и... -
29 августа 20190Начнем с понятий. Чистый чай — это не только чай без добавок, но и листья одного урожая, собранные с одного терруара. Понятие терруара...