Дун Фан Мэй Жень (Восточная Красавица),"А" Таиланд
Лёгкое и тонкое бургунское! Будет уместно везде, главное не испортить неумелым завариванием.

Масала Чай "А", Индия

4 октября 2020 18:51
Масала Чай "А", Индия
Один из любимых. Простой и не привередливый - любимый чай для термоса, особенно в холодное время года.

Бирма Хэй Гуо Сян Хун Ча, 2021г.

3 октября 2020 10:51
Отличный осенний чай, который согреет вечером и взбодрит утром. Без перегибов, баланс вкуса, аромата и состояния. Ча Ци пьянит своей трезвостью.

Шу пуэр "Золотой павлин", 2023г., 250г.

1 октября 2020 10:53
Шу пуэр "Золотой павлин", 2023г., 250г.
Тут всё ясно и понятно. Кладём чуть крепче обычного и ловим заряд бодрой эйфории. Тряски в пальцах и тревожности не обнаружено, а своё дело делает.
Цзюнь Шань Инь Чжень "ААА" (Серебряные Иглы с Горы Бессмертных), весна 2025 г.
Нежный, ворсистый и изысканный чай с непередоваемым вкусом и ароматом. При внимательном употреблении меняет состояние в нужном направлении,а если сварить, то имеются все шансы стать на шаг ближе к познанию бесконечно вечного.
Хэй Цзинь Сяо Чжун "АА" (Черное Золото с Малых Кустов)
Положите на бородинский темный хлеб с тмином немного вяленой оленины, добавьте грецкий орех с перетертым черносливом, залейте кипяченым квасом - и получится этот чай)) Очень необычный и крутой чай по вкусу и аромату. Аромат, кстати, обязателен к изучению - в нем вся суть. Берите толстый чайник, хорошенько грейте его, засыпайте чай, трясите и открывайте крышку - будете очень удивлены. Особенно, если учесть его стоимость. Однозначно рекомендую к дегустации.
Шу «Большие деревья Бан чжана» (Бан Чжан Да Шу), ф-ка Гу Юнь Хао, 2016 г., 357 г.
Безупречный и ароматный шу с оттенками хмеля и сладостью ореховой пасты. Высший бал!
"Бамбуковый Сироп" Шу Пуэр (Pin Wu Cha) 200 г.
По названию (сироп) хочется почувствовать какую-то сладость, но буквально со второго пролива из глиняного чайника понимаешь, что бамбук не сладкий. Интересный кисловатый вкус с оттенками кофе, горького шоколада с небольшим добавлением фиников отправляют полетать куда подальше...

Чага, Байкал

24 сентября 2020 09:05
Чага, Байкал
Я смешиваю 50/50 с шу пуэром и варю медленной варкой, могу ещё сагана или красной щётки для пикантности немного добавить. А если перемолоть шу в ступке и смешать с чагой в пропорции 60/40 соответственно, то не плохо сварить в сифоне можно, кладём только больше обычного.

Удзи Матча Премиум"ААА+"

24 сентября 2020 08:58
Удзи Матча Премиум"ААА+"
Только японцы могли узаконить этот порошок. Делаешь три глотка из тявана и через пару секунд уже на волне, причём без доски, а выживать то как-то нужно, вот так от волне к волне следующие часов 5-6 на повышенной скорости... Подойдёт тем, кто ищет замену кофе. Резкий и продолжительный эффект. На первых парах можно и капучинатором в салатнике взбить)))
Наверх