Отзывы
Данный чай получила в коробке с набором из 20 видов. До того уже пробовала другой Да Хун Пао от Чайной Почты, поэтому было с чем сравнить. Этот лист меньше пахнет табаком, но во вкусе настоя - более интенсивная горчинка. Она все еще не противная, я бы не назвала ее и угольной, но уже достаточно отчетливая, отчего чай кажется "мужским", что ли, более строгим и выразительным. Порция в пробнике в 7 граммов выглядит в чахэ как целая гора чая, но, в отличие от тех же тайваньских улунов, этот почти не разворачивается, поэтому в гайвани выглядит не так угрожающе) Выдержал что-то около 7 проливов (когда пью хороший чай, то не считаю, просто наливаю, пока не пропадет цвет и вкус), постепенно горчинка ушла, сменившись карамельной сладостью, характерной для красных чаев. Несмотря на более высокую сортность в сравнении с другим Да Хун Пао, который я пила до этого, тот мне понравился больше, но и этот вполне неплохой.
Вяленые лесные ягоды в тёмном шоколаде. Состояние, сидеть на лавке и ловить лучи мягкого сентябрьского солнышка!
Чай с ароматом и вкусом тыквенных семечек! Настой очень светлый, слегка отдает розоватостью почему-то. Если заваривать хорошо подостывшей водой (чайник постоял после закипания минут 10), то горечи нет вовсе, только приятная сладость. На гайвань рабочим объемом 100 мл положила примерно 3 грамма заварки, вкус по насыщенности меня вполне устроил. Из минусов: плоские чаинки так и норовят сбежать в чахай, сливать нужно очень аккуратно либо через сито.
Отличный чай. Так сложилось, что в целом я Шу не очень люблю, больше нравятся Шэны, возможно, еще мало попробовал, а в том, что пробовал когда-то (вероятно, всякие точи не лучшего качества, ну или просто не на мой вкус), зачастую отталкивал запах пуни и какой-то рыбы, здесь такого вообще нет, преобладают древесно-черносливные оттенки.
Отличный шу пуэр в дорогу в карман бросил и в вагоне поезда заварил. Есть время и подумать и посмаковать его. Точно берите это мобильный шу пуэр.
Шу пуэр который пьёт весь Питер и не только. Отменного качества шу пуэр. Обязательно с него и надо начинать знакомство с шу пуэрами.
Дянь Хун Сун Чжэнь "АА" (Сосновые Иглы), "Томато Сян", 2024г.
Рыпінскі Аляксандр18 сентября 2024 06:27Чай с которого и стоит начинать свой рабочий день. Только положительные эмоции и сладость (мёд, фрукты) и кислинка (томат, шиповник). Младший брат Дянь Хун Да Цзинь Чжэнь Ван )
Шу пуэр "Неизмеримое Почитание" (У Лян Чжи Цзун Органик), 400 г., 2018 г.
Побегуц Алексей17 сентября 2024 15:30Приятный и мягкий Шу. Попробовав, не скажешь, что он "Вау!", как некоторые позиции Шу.. Однако, он имеет место быть в личной коллекции чая, пьется легко и расслабляюще. В аромате бабушкины сухофрукты и свежий грецкий орех. Во вкусе сначала раскрылось какао и ореховый привкус, а на последующих проливах вкус стал сладким, будто сорвал финик с пальмы. Попробовать стоит, но не восхищающий)