Отзывы
Взял в спешке, не обратив внимание ни на название, ни на описание (почему-то на первый взгляд показалось, что это что-то уишаньское, так и закинул в корзину). Мне нравятся такие красные, но все же немного огорчился, когда увидел уже дома, что это сяо чжун (ничего против, просто подумал, что не в тему). Однако я попробовал этот чай и уже очень рад, что так случайно схватил именно его - замечательный вкус, будто бы погружает в атмосферу посиделок возле костра уже прохладным осенним вечером. Пожалуй, буду брать еще.
многослойный вкус , есть что посмаковать. как уже отмечали - вкус отдает не сразу , очень постепенно , что приятно. будто бы беседуешь с интересным человеком.
терпкость присутствует даже некая шероховатость , косточка фруктов с медовым послевкусием. Отчетливый яркий вкус плотного листа. сдержанная сладость , но она явно присутствует.
думаю варка раскроет потенциал этого чая ) но могу ошибаться.
ну очень вкусно.
Делаю так: Промываю, как в описании, а потом закидываю в термос и отправляюсь в прогулочное путешествие. У меня примерный расклад 5гр на 0,75 воды) - так неважно сколько пройдёт времени, в нефть не превращается.
Каждая пиала радует и хочется, чтобы не заканчивался!
Ошибкой было пробовать его через гайвань!
Пью натощак и сердечко не улетает в космос! По состоянию - аки молитва, соберёт ум и тело и направит в делание.
Шу пуэр "Темная Сторона Луны" (Луна), Мэнхай, Чайная Почта, пресс 2024г., 200г.
Буланов Ярослав23 сентября 2024 11:57Блин приятно радует своим видом: спрессован хорошо, не слишком туго, но и не слишком слабо. Глаз радуют рыжые жгутики-почки, которые дадут разнообразия во вкус. Отламывается шилом или руками достаточно приятно.
Сухой лист пахнет хорошечным шу: крепкий, табак, чёрный шоколад. А вот в чайничке разогретый запах чуть помягче: курагой, сухофруктами и тархуном.
Надо дать ему времени раскрыться, так что с первого пролива нефти не ждите. Кстати о нём: настой цвета персика. Вкус приятно кисло-сладенький с ноткой горечи и крепости.
А вот уже со 2 пролива чай заваривается в нефть: хорошую, не слишком крепкую, со вкусом, с ягодками и сухофруктами во вкусе и в запахе. Запах размокшего листа тоже будет интересно поизучать.
Чай держится долго: 7-8 проливов стабильно в нефть заваривается, дальше тоже не теряет вкуса.
Подытоживая, чай за свою малую цену очень хорош и вполне сойдёт для ежедневного шу в термосе. Даже в пин ча он хорош для исследования. И неважно, какой уровень твоего чайного гун-фу: он порадует новичка своей простотой в изучении и изумительными вкусом, а матёрого чайного пьяницу впечатлит своей ценой и глубиной. Так что всем рекомендую! Берите, не пожалеете не единой копейки)
И это прекрасно, что столь хороший шу фирменный от чп!
выдержанные уишаньцы ) окей ладно.
в аромате гретая посуда пахнет "спелыми персиками летним днем" не очень ярко. яркости нет. но чай и не про яркость ( очевидно )
по вкусу напоминает больше красные чаи (крупнолистовые) в смеси с хейча. ( очень отдаленно напоминает ) огня во вкусе нет , как и терпкости - во вкусе больше кислинка которая ярко раскрывается во рту и особенно в послевкусие. чай хочется смаковать.
неспешный спокойный
со шлейфом ( ммм ) старого шкафа.
салат - фрукты овощи.
мне понравилось.
но не появилось предыхания перед лао уишаньцами.
так сказать хейча с наворотами в хорошем смысле !
никогда не подводит.
приятно когда есть такой чай в загашнике.
ни разу не было такого , что я пил один и тот же чай. постоянно он раскрывается по разному.
более интереснее может быть только более выдержанный лао ча ван )
Чжэн Ян Жоу Гуй "ААА" (Нефритовая Корица с Настоящего Утеса)
Лаврентий Подляков 22 сентября 2024 18:04люблю я корицу и всё тут.
глубокий вкус очень плотный аромат из всего что только можно унюхать пока пьешь чай (крышечка пиала комната и тд)
освежающее послевкусие в моменте чай очень поднимает.
"огонь умеренный" - его тут правда очень в меру. горечи и пережжёности вообще нет. фруктовый профиль. очень вкусно.
Лао Цун Шуй Сянь "ААА" (Водяной Бессмертный со Старых Кустов)
Лаврентий Подлякоа 22 сентября 2024 17:59брал как уишанец на каждый день.
так как мой фаворит корица, но она тоже надоедает.
оценка для такого чая 5 из 5.
ярко вкусно достаточно просто. многое от него не ждёшь и многое он не даёт. свою функцию выполняет на отлично.
умеренно терпкий и умеренно сладкий. 2-3 пиалы и я почувствовал как мне стало уже хорошо.
По вкусу сильно на любителя. В монозаваривании есть риск скривиться и вылить. Вкус как у грибного бульона или чего-то подобного. При попытке сделать купаж с фруктами получился какой-то болотный зеленоватый оттенок. Годится для "представления" с перекрашиванием настоя из эффектного синего в не менее эффектный фиолетовый, либо можно окрашивать желе, например. Говорят, полезно, но для той же пользы лучше я обычной всем знакомой камелии попью.
Попался в коробке с 20 пробниками. Постоянно его вижу в рекомендациях, и стало интересно попробовать, тем более по такому случаю. Ну... по запаху листа - как библиотечная книжная полка. Другого слова, кроме как "полежавший", подобрать не могу, хотя это больше негативная коннотация, в то время как ничего плохого сказать не хочу: а каким еще быть чаю 2005 года? Первые пару проливов бледные, оранжево-розоватые, но лист в гайвани быстро набирает силу, так что время пролива после 3-4 итераций нужно уменьшать буквально до "залил-слил", иначе проступает горечь. То же самое касается подостывшего настоя: пить лучше быстро, пока горячий, так он вкуснее. Вкус сдержанный, "пуэрный", сладковато-ореховый, но в нем нет ничего лишнего. И в этом, пожалуй, один из основных плюсов. В принципе, этот образец можно подсунуть и новичку, чтобы человек заинтересовался пуэрами: он ни капли не "вонючий" и не резкий на вкус, ровный и сбалансированный. Но осторожно: с пары пиал прошибает неусидчивостью и вдохновением (я аж отзывы на чай писать села). На регулярной основе из пуэров у меня старые чайные головы с их нестандартным вкусовым профилем, но этот беру на заметку. Чаек не на каждый день, целый блин для меня будет многовато, но грамм 100 в заначку однозначно надо брать.