Шэн пуэр "Цзинмай Мао Ча", 2021г.

19 марта 2020 12:47
Шэн пуэр "Цзинмай Мао Ча", 2021г.
Вместе с фруктовыми нотами прослеживается ненавязчивая копченость. Настой не уходит в терпкость и очень легкий и компотный. Лично мне немного не хватает насыщенности, но с другой стороны цена говорит сама за себя.

Шэн пуэр "Пумын Шань", Таиланд, 400г., 2016г.

17 марта 2020 16:23
Шэн пуэр "Пумын Шань", Таиланд, 400г., 2016г.
У чая довольно странное тело, сложно описать, возможно из-за сырья но это не точно. Полусладкая тягучая глина с вкраплениями айвы, на послевкусие мелиса, мажет нормально. Раньше такого не пил, взял чуть на пробу и мне не зашел, остатки засыпал в банку для купажей
Фо Шоу Ту Го Цзай "АА" (Ладонь Будды из Родной Деревни)
Это тот Фо Шоу, который оправдывает ваши внутренние околоутёсные ожидания. Глубокий огонь. Но в то же время специи и ореховая нуга не подгорели, а деликатно томятся. Камфорный бас переливается с далеким эхом тропических и субтропических фруктов. Ощутимый вес и вдумчивая глубина. В общем уверенный УИшный полутяж. Рекомендую любителям старой школы.
Лю Бао Хэй Ча из Гуанси "ААА", 2006г.
В аромате сухого листа чувствуется подвальная прелость и оттенки красного вина с кислинкой. Во вкусе - сладкая нота свеклы в соединении с отголосками горького шоколада и грейпфрута, который больше раскрывается в вяжущем послевкусии. Аромат чая неяркий, едва уловим запах запах опять же шоколада и орешника. Цвет настоя - бурый красный с оттенками бордового. Чайное Ци очень сильное, состояние ясности ума и спокойствия мысли. В целом эта хей ча напоминает старые шэны влажного хранения сильным эффектом погружения в свои мысли и высоким чайным Ци.
Фо Шоу Ту Го Цзай "АА" (Ладонь Будды из Родной Деревни)
Простой да не простой совсем! душистый! Пьешь и чувствуешь ноту ягодного варенья ,яркая и совсем неожиданная.Вкус плотный, маслянистый,в аромате ореховость

ГАБА Руби Гао Хо "ААА"

17 марта 2020 12:47
ГАБА Руби Гао Хо "ААА"
Очень по вкусу похоже на ГАбу Цзя и РУби, тот же плотный прогрев те же томные древесные ноты, скорее не освежает а прибивает. Первые ноты легкие и фруктовые,отличная габа для тех кто не любит кислинку. Для медленного и размеренного вечера

Дарджилинг Намринг "А", Индия

16 марта 2020 19:25
Дарджилинг Намринг "А", Индия
Неплохой красный для кружки(ну или вдруг варки?!): вкус принцесса Нури на максималках, а вот аромат уже поинтересней. Взял для ознакомления, но для рядового красного лучше птички пока ничего не найдено

Шэн пуэр "Сигуй Точа", 2022 г., 250 г.

16 марта 2020 19:18
Шэн пуэр "Сигуй Точа", 2022 г., 250 г.
Не знаю как другие, мне попалась точа 230 грамм вместо 250, как бэ не страшно и много я не потерял с этого, но с другой стороны 3 раза по литру чая сварить. Ну да ладно. На прогреве дыханием практически не пахнет ничем, прекрасно раскрывается в варке, без изысков(но не такой уж и простой),вкусно сочно , тем и притягивает. Густое такое, тягучее, ягодное варенье с небольшой приятной кислинкой, мелкозернистой наждачкой и долгим сладким послевкусием.
Шу пуэр " Иу Да Шу", ф-ка Юн Чжень, 250гр., 2006г.
Сладость и мягкая плотность этого шу покорила моё сердечко. Прекрасен проливом, правда не такой долгоиграющий как другие шу. Аромат в чайнике - финики, изюм и чернослив. В настое - немного от сладких корешков, чуть чуть древесной коры и знакомая нотка грецкого ореха. Заслуживает 7 Ягело из 10.

Е Шэн Гу Шу Хун Ча "ААА" (Дикий Сладкий), Pin Wu Cha

15 марта 2020 22:39
Е Шэн Гу Шу Хун Ча "ААА" (Дикий Сладкий), Pin Wu Cha
В аромате уже прогретого в чайнике чая - сочная мякоть шиповника, вишня и яблоко, выносящие твое сознание куда-то далеко в беззаботное детство к бабушке на дачу, картинки сменяются одна за другой, время чуть замедляется и ты уже в лесу собираешь мяту со смородиной, а вот откуда ни возьмись находишь миндаль и щепотку полыни. Вкус балансирует с ароматом, пьется долго, на дне пиалы что-то такое неуловимое и чуть пьяное; бархатистоть и сладость постепенно сменяется шершавостью и небольшой приятной горчинкой(если сравнить первый и последние проливы, сходу не скажешь что один и тот же чай пьешь!). воду сначала лучше чуть остудить в чахае и постепенно добавлять температуры и экспозиции. маст трай, не на каждый день не под любое настроение.
Наверх