ГАБА Хун Шуэй, "Красноводный Ручей", "АА"
Легкая кислинка, мягкий приятный вкус. Пил проливом. По эффектам сложно сказать. Пью габу обычно, если вечером чая хочется)). Сплю хорошо).
Би Ло Чунь "АА" (Изумрудные Спирали Весны), 2025г.
Я не супер чайный мастер, вообще понимаю мало потому что только начинаю осваивать чаи. Но мне очень понравилось послевкусие от этого чая. Прекрасно избавил от усталости. Даже тревожность на время меня покинула.

Дянь Хун Сун Чжэнь "АА" (Сосновые Иглы)

20 августа 2024 15:45
Дянь Хун Сун Чжэнь "АА" (Сосновые Иглы)
Любовь с первого пробника)
Хэй Цзинь Сяо Чжун "АА" (Черное Золото с Малых Кустов)
Хороший красный. Хлебный аромат, многогранный сбалансированный вкус.
Гу Шу Бай Я "АА" (Белые Почки с Древних Деревьев), Юньнань, 2026 г.
Восхитительный! Сухой лист пахнет очень парфюмно, сладко, гретый - как будто фруктами. Мне еще понравилось, что на ощупь почки мягонькие, как котик, прямо хочется сидеть и ворошить их, пока греется посуда. Заварка устойчива к проливам, на одну закладку 4-5 граммов в гайвань рабочим объемом около 100 мл ушел полный литровый термос горячей воды, то есть, 10 проливов (да, воду лучше погорячее, не кипяток, но и не 70 градусов точно; промывку и первую заварку приходится притапливать крышкой гайвани, иначе почки не намокают и не тонут). Если подержать в воде подольше, проступает более явная кислинка. Чай слегка-слегка вяжет. Очень вкусный и сладкий, при этом вкус не интенсивный. За счет этого расслабляет и успокаивает. Замечательный белый чай.
 Шу пуэр "Белый Лотос с Золотыми Иглами", Юн Чжень, 2025 г., 200 г.
Без ароматов подвала и земли. 10гр. На литр в термосе заварился довольно тёмным, но по вкусу, показался в сторону красного чая. Приятно пьётся, легко для пуэра. Каких-то ярких нот не заметил. Попробую как-нибудь заварить более контролируемо и крепко.
Лао Цун Шуй Сянь "ААА" (Водяной Бессмертный со Старых Кустов)
Интересный «пряный» чаёк с довольно ярким вкусом. Много такого пить не хочется, но 2-3 пиалки очень неплохо.

Индонезийский Улун

17 августа 2024 21:28
Индонезийский Улун
Откопала в своем чайном шкафчике в поисках, чего бы интересного попить под документалку про чай. И это очень странный образец. Вроде по внешнему виду немного прожарен, где-то до уровня среднего улуна, да и по цвету отвара желто-оранжевый, даже проливом в пару секунд. Но от него нереально несет травянистостью и особенно - кабачком, господи, впервые такое встречаю, и это не комплимент. На вкус тот же кабачок, но довольно танинный и как будто с перцем. Для кабачка - интересно. Для чая - невкусно. Можно взять на разок, просто чтобы знать, от чего отказываешься.

Пиала #1888, 75 мл., глина

15 августа 2024 17:54
Пиала #1888, 75 мл., глина
Брал около 1.5 месяца назад, буквально 5 дней постояла стала отдавать химозой на вкус и запах, налил воды в одну и в другую пиалу, в этой появился какой-то осадок. Кучу раз сполоснул протер, покрасило полотенце будто бы стерлось покрытие изнутри. Использовалась только для шу промывалась под проточной водой и ставилась сушиться все. Вообщем не советую.

Пало Санто Премиум (Магическое Дерево), по граммам

15 августа 2024 17:54
Пало Санто Премиум (Магическое Дерево), по граммам
В моем конкретном случае поиски, где бы заказать на пробу Пало Санто, познакомили меня с Чайной почтой, а спустя полтора года я уже вовсю пью чаек из миленьких пиал, заваривая в гайвани, и все, от посуды до чая, приобретено здесь) По поводу благовония: хорошее качество, а учитывая цену - отличное. Меня очень успокаивает и запах, и процесс тления палочки. Всего за пару минут отсекает от всех проблем и тревог. Запах держится в помещении пару суток, хорошо задерживается на одежде. По букету это что-то ладанно-цитрусовое, слегка хвойное, ощущается теплым и согревающим.
Наверх