Шэн пуэр "Люй Хэ Шэн То Ча" Сягуань 2013 г., 100г.
Известная фабрика Сягуань, которая находится в Дали, уже с 1902 года была известна изготовлением пуэров в форме точа. По их мнению именно так правильно вызревает пуэр, благодаря этой "гнездовой" форме. Плотно прессованная точа внешним видом показывает, что перед нами яркий представитель "крепких" и "дерзких" шэнов этой известной фабрики. Сухой лист не блещет ароматикой, однако проступает дымность и сухофруктовость. Распаренный лист благоухает сладостью цветов, явной цитрусовостью и табачностью. Настой мутноватый, золотистый. Вкус с первых проливов неявный, присутствует минеральность, узнаваемая сухофруктовость шэнов сухого хранения, древестность, дымность. Однако спустя один-два пролива наступает невероятное послевкусие, обдающее природной сладостью, свежим горошком и кислинкой ревеня. Так же спустя пару проливов наступает и чайное воздействие, которое уверенно и мягко застилает глаза, отдаляя все тревоги и печали. Чай, эффект и вкус которого скрыты на виду, раскрывается от пролива к проливу всем своим богатством и многообразием. Прекрасно подойдёт как и для пролива так и для настоя. Следует брать чай с расчёте 4-5 г на 100 мл для Пин Ча и 4-5 г на 1 л если заваривать настоем в термосе. Однако если вам хочется чуть больше и ярче, почувствовать приятную горечь от сягуаньского шэна - берите больше, не пожалеете.
