Шэн пуэр "Хэ Кай" (Пуэр из Хэ Кай), 357г., весна 2020 г.
Высокосортный чай с деревьев, произрастающих в диких садах горы Хэ Кай. Зачастую чай из этих мест преподносят в дар высокопоставленным гостям. Блин всех оттенков зелёного цвета с белёсыми вкраплениями. Прессовка средней плотности. На прогреве дыханием яркий свежий аромат цветущего весеннего сада, спелых фруктов, нектара цветов и мёда акации. Вода 85° и достаточно быстрый пролив. Нежный тонкий восторг для вкусовых рецепторов. Сладость абрикоса, личи, дыни, груши, мёда, ванили и жасмина. Лёгкая кислинка сливы, апельсина и розы. Долгая цветочно-фруктовая сладость в послевкусии. Состояние спокойного тонуса и медленного наполнения энергией. Осознанность в момение, чёткое зрение и отличное настроение.
Импортер в РБ:ЧТУП "РубиВейв"
Внешний вид:
блин
Тип чая:
Шэн пуэр
Уровень чая :
ААА (исключительное качество)
Для какого случая?:
Чай для утра, Чай в подарок, Захотелось удивиться
Вкус:
Выразительный, запоминающийся, Сочный, ягодный, фруктовый, Освежающий, с кислинкой, Цветочные ноты, парфюмный, Сильное, длительное послевкусие, "Вкусненький", Естественная сладость, мед и карамель
Действие чая на организм:
Скорее тонизирует, Собирает с мыслями
Как лучше заварить?:
Для внимательных дегустаций, Идеален для варки на огне, Для тех, кто любит пить проливом, Чайник из глины, Следует промыть чай, Первый пролив 5 сек.
Особенности чайного сырья:
Гу Шу (большие деревья)
Температура заваривания:
85-90°С
Страна происхождения:
Китай
Вес упаковки:
357 г
Вопрос / Ответ
Почему пуэр тонизирует?
Как правило дело тут в кофеина. А его количество в настое зависит от нескольких факторов. Разберем от каких!
1. Дело в том, что мы кладем на одно чаепитие больше пуэра, чем другого чая. Так, к примеру 10-12 граммов отлично подходят для чаепития в 150 мл гайвани или чайнике, а того же красного чая мы положили бы 6-7 граммов. То есть количество кофеина в чае уже в 1,5-2 раза выше.
2. Количество кофеина повышается за счет бОлее полного перехода кофеина из листа чая в настой, так как клеточная стенка пуэрного листика гораздо более пропускающая, чем улуна или красного чая - уж оченьб долго его ворошили, скрчивали, ломали и прессовали.
3. Как правило, пуэр заваривают кипятком, а это снова играет в сторону повышения количества кофеина.
4. Так же пуэр производится из листа камелии ассамской разновидности, в ней так же чуть больше кофеина, чем в китайской разновидности камелии.
Пейте пуэр и не забывайте отдыхать. Помните, сила - в балансе труда и отдыха)
Как чай помогает с фокусировкой внимания?
Ответ дадим с разных углов зрения. Вот несколько из них:
1. Чаепитие в китйском стиле - это процесс наблюдения за действием, вы смотрите как льется вода, как пересыпается чайный лист из пакетика в чайник, как разливается готовый настой по пиалам, поливается фигурка и фокусируетесь на маленькой чашке, ощущении во рту и послевкусии. Все это тренировка внимание, прибывания в моменте - а что может быть лучше для увеличения внимательности и умении фокусировать, чем делать это каждый день в приятной обстановке?
2. В чае есть много различных аминокислот L-теанин, ГАБА и другие, весь этот коктейль помогает телу расслабиться, а сознанию избавиться от тревоги и заняться приятным и полезным.
3 отзыва/ов
Отзывы
1 апреля 2023 22:15
Клиндюк Виталий Юрьевич
Терпкий, мощный, но одновременно нежный и ласковый. Как будто посреди весеннего сада выросла дыня. Выдержал много проливов, дыня с абрикосом менялись местами от пролива к проливу, а в конце выскочило киви.
27 февраля 2023 14:32
Волк Кирилл
Лёгкий, но многогранный Шэн. Весеннее цветение, плоды молодых деревьев, мёд, возможно, сливочность. Каждый пролив открывает что-то новое или меняет пропорции уже открытых ароматов. Долгоиграющий, не теряющий лёгкой строгости и надменности, присущей Шэнам, но остающийся нежным до самого последнего пролива.
6 января 2021 14:34
Ауе Чайная Почта Краков
Лёгкий, яркий, запоминающийся вкус и аромат. Состояние ощутимой бодрости, ясности, смещения точки сборки.
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Вам может понравиться
Недавно вы смотрели