Чай
Пуэр
Шу пуэр (черный)
Шу пуэр "Великан из Юн Чжень", 2023 г., ф-ка Юн Чжень, 1 кг.

Шу пуэр "Великан из Юн Чжень", 2023 г., ф-ка Юн Чжень, 1 кг.

32 BYN

Победа: В наличии
Левада: В наличии

Добавить в избранное

Сухой лист спрессован в большой килограммовый кирпич, что оправдывает название пуэра. В разломе средние по размеру тёмные листья с небольшим количеством рыжих почек. Берём 8-10 г чая на 100 мл воды 90-95 С. Рекомендуем промыть чай 1, а лучше 2 раза. В аромате распаренного листа мокрая древесина, кора, грецкий орех и фундук. Остывший лист начинает пахнуть парным молоком.
Цвет чайного настоя плотный, тёмный. Можно положить чуть больше сухого листа по весу и цвет уйдёт в нефть, ведь Пуэр ещё достаточно молод и горяч.
Во вкусе яркая древесная нота, улавливается приятная горечь каштана, какао бобы и минеральность. Послевкусие удивило своими переливами: сначала горечь каштана переходит в горький шоколад, затем чувствуется сладость, переходящая в ягодную кислинку.
Вкус сбалансированный, уверенный, без экспрессивных акцентов, но в тоже время благородный.
Понравится и тем, кто любит древесные пуэры и тем, кто ценит плотность и шоколадность. Даёт отличный тонус и ясность мыслей.

Импортер в РБ:ЧТУП "РубиВейв"

Для кого? : универсальный

Внешний вид: кирпич (прессованный)

Тип чая: Шу пуэр

Для какого случая?: Чай для утра, Для долгой дневной работы, Чай в подарок, Для бессонных ночей

Вкус: Сухофрукты, Терпкость, дубильность, Горчинка, Древесность и землистые оттенки, Оттенки орехов, Грибы и ферментация, Заваривается в "нефть", Осенняя листва и подлесок, Шоколадность, Маслянистость

Действие чая на организм: Скорее тонизирует, Собирает с мыслями

Как лучше заварить?: Подходит для кружки, Идеален для варки на огне, Хорош даже в термосе, На природе, Чайник из глины, Следует промыть чай, Первый пролив 10 сек.

Особенности чайного сырья: Плантационное сырье

Температура заваривания: 90-95°С

Страна происхождения: Китай

Вес упаковки: 1000 г

Вопрос / Ответ

Как заварить пуэр?

Пуэр заваривают кипятком методом пролива. Первый короткий пролив (5-10 секунд) сливают в раковину, это дает чай ожить и начать отдавать в настой все нюансы вкуса. Заваривать можно, ориентируясь на цвет настоя. Хотите покрепче - заварите подольше, настой будет темным и напоминать деготь. Если цели стартовать на Луну у вас сегодня нет, заварите меньшее количество и подождите не так долго, настой темно-бурого цвета поможет вам прийти в себя и быть продуктивным.

Почему пуэр тонизирует?

Как правило дело тут в кофеина. А его количество в настое зависит от нескольких факторов. Разберем от каких! 1. Дело в том, что мы кладем на одно чаепитие больше пуэра, чем другого чая. Так, к примеру 10-12 граммов отлично подходят для чаепития в 150 мл гайвани или чайнике, а того же красного чая мы положили бы 6-7 граммов. То есть количество кофеина в чае уже в 1,5-2 раза выше. 2. Количество кофеина повышается за счет бОлее полного перехода кофеина из листа чая в настой, так как клеточная стенка пуэрного листика гораздо более пропускающая, чем улуна или красного чая - уж оченьб долго его ворошили, скрчивали, ломали и прессовали. 3. Как правило, пуэр заваривают кипятком, а это снова играет в сторону повышения количества кофеина. 4. Так же пуэр производится из листа камелии ассамской разновидности, в ней так же чуть больше кофеина, чем в китайской разновидности камелии. Пейте пуэр и не забывайте отдыхать. Помните, сила - в балансе труда и отдыха)