Купить Лао Хун Шуэй Улун "ААА" (Улун Красной Воды), 2014 г., Таиланд в интернет магазине tea-mail.by

Лао Хун Шуэй Улун "ААА" (Улун Красной Воды), 2014 г., Таиланд

5.00 1
53 Br
770465
Добавить в избранное

Редкий сорт изготовлен по старой технологии Хун Шуэй Ча («Красноводные чаи»), которая появилась на острове Тайвань и перекочевала в Тайланд. Секрет производства в том, что чай делается из сырья, предназначенного улунов, применяется и та же технология, но процесс ферментации не останавливают, а доводят до конца. В результате Хун Шуэй Ча сочетают в себе лучшие свойства хун ча и улун ча. Улун красной воды превосходит качеством и изысканностью многие тайские сорта.

Визуально чаинки похожи на мелкий чай габа. Переливчатый, не похожий ни на что, аромат направляет фантазию в Тай, где улун был выращен и изготовлен. И представляются неведомые экзотические цветы и цветущие кустарники, которые росли рядом с чайными кустами и пропитывали своим райским нектарным запахом листья будущего чая. Аромат проявляется бесподобно и на последующих стадиях раскрытия чая: в чашке аромат – такое дивное благоухание. Долгий, многонюансный, сложный запах; подбирая слова к его описанию, невозможно это сделать через знакомые образы ощущений. Максимально близкая ассоциация из доступных по предыдущему опыту – аромат верескового мёда. И всё же фантастический аромат красноводного улуна настолько утончён, что не переводится в брутальность слов. Это нужно пробовать хоть раз в жизни, чтобы непременно влюбиться, или запомнить надолго – это уж точно.

Во вкусе соеденены лучшие нюансы габы, Руби хун ча, и восточной красавицы. Слегка пряный, сочно-ягодный, камфорно-медовый, свежий, очень тонкий. Послевкусие искрящееся, с кислинкой. Пьётся очень легко, как вода.Чай мало известен в СНГ, знаком лишь узким кругам чайных специалистов. В любом случае сильно расширяет границы вкусовых паттернов, характерных улунам. Ни в светлые, ни в тёмные улуны не вписывается. Крайне редко экзотика бывает настолько прекрасной. Лучший из лучших! Достоин церемонии гунфуча.

Если Вы хотите прогуляться по свежим, невероятно красивым маршрутам чайных ощущений - этот чай для вас!

feature-img
Внешний вид: рассыпной
feature-img
Стоимость за 100 граммов в BYN: 51 — 80
feature-img
Тип чая: Улун
feature-img
Уровень чая : ААА (исключительное качество)
feature-img
Для какого случая?: Для долгой дневной работы, Для вечернего чаепития, Чай в подарок, Захотелось удивиться
feature-img
Вкус: Выразительный, запоминающийся, Сочный, ягодный, фруктовый, Освежающий, с кислинкой, Цветочные ноты, парфюмный, Сухофрукты, Естественная сладость, мед и карамель
feature-img
Действие чая на организм: Скорее расслабляет, Согревает тело
feature-img
Как лучше заварить?: Подходит для кружки, Для внимательных дегустаций, Для тех, кто любит пить проливом
feature-img
Год производства чая: 2011-2014
feature-img
Степень прогрева (для улунов): Средний, достаточный огонь (Чжун Хо)
feature-img
Особенности чайного сырья: Плантационное сырье
feature-img
Температура заваривания: 85-90°С
feature-img
Страна производства: Таиланд

Поделиться находкой

1 отзыва/ов
Отзывы
23 октября 2020 17:29
Свежая партия на мой взгляд отличная. Обычно примасленная, иногда даже приторная сладость Хун Шуэя тут чуть более сдержанная, но при этом насыщенная и яркая. Во вкусе сливочные эклеры, карамелизированные фрукты и ягодки. Имеется некоторая легкость и "питкость" настоя, что хорошо выделяет чай на фоне других гретых тайваньцев, более тяжелых на подьем. Слегка подвел разве что аромат, он приглушенный и маловыразительный. Такой хун шуэй очень по мне.
Недавно вы смотрели
Наверх