Статьи о чае
-
26 августа 20190Чай - субстанция чрезвычайно чувствительная к условиям обработки и хранения. Внимание, внимание и еще раз внимание - вот главный девиз тех, кто... -
26 августа 20190Чай - живой. Его жизнь полна таинственных и не очень превращений. Вы только представьте: в каждом листочке ежесекундно происходит действо... -
26 августа 20190Рассыпной шу пуэр не сильно отличается от прессованного технологически, а вот зреет он быстрее, достигает непостижимой бархатистости вкуса и... -
26 августа 20190Весна как никакое время года располагает к зелёным чаям. Центральной точкой на линии весны можно считать Цин Мин - этот праздник, открывающий... -
26 августа 20190Дянь Хун - красное знамя провинции Юньнань (второе имя которой - Дянь 滇), горячо любимый и широкоизвестный у нас на родине чай. Это обобщённое... -
26 августа 20190Коммерческий успех сяочжунов за пределами Китая побудил и другие провинции к поиску своего "красного коня", но поскольку повторить чай ввиду... -
26 августа 20190Чай - это прочно сплетенная нить случайностей, импровизаций, недосказанностей, секретов и тайн, соединяющая полумифического Шень Нуна, абсолютно... -
26 августа 20190Что ваш любимый чай может сказать о вас? Или почему собаки так похожи на своих хозяев. -
26 августа 20190Настоящий мёд орхидей в настоящем гуандунском улуне - Ми Лань Сян Дань Цуне. Одинокие кусты с ароматом медовой орхидеи. -
26 августа 20190Встречаем по обложке, провожаем по уму - сегодня пробуем разбирать китайскую грамоту на примере обложек блинов. Каждая обложка на самом деле таит...