Цзюнь Шань Инь Чжень Сяо Я "ААА" (Серебряные Иглы с Горы Бессмертных), 2023г.
Запахи просто отвал башки. Что сухой лист, что прогретый, что из чахая, что из пиалы. Давно не покупал желтые, решил вот раскошелиться и да... палитра запахов просто вау, очень многогранно и изящно. Ну и память не изменила - я помнил что у желтых (дефолтно дорогих) вкус эфемерный - и тут тоже так. Похож на белый очень отдаленно (если плохо заварить), там тоже есть один такой с пушистыми иглами. И да, я их плохо умею заваривать, как по мне. Послевкусие хорошее, скажем на третьем проливе если подождать, то часть запахов появится во вкусе. Кстати, пушок с листьев перешел в настой, занятно смотрелся на просвет - такой колоидный раствор из пушинок p.s. глянул напоследок описание наискосок, пить такой чай (+ за такие деньги) для *нивелирует действие алкоголя* это да :0
Али Шань Цин Сян "А" (Улун с Горы Али со Свежим Ароматом)
Мой первый опыт с улуном и в принципе с чаем такого уровня. Пахнет утренним лесом, очень притягивает этот аромат. Вкус и цвет отправляет в деревню к бабушке, невозможно выкинуть эти ощущения о детстве во время питья. Очень рекомендую!
Гуйчжоу Хун Бао Ши "АА" (Рубин из Гуйчжоу)
Мой первый красный чай, который я попробовала. Очень сладкий, горчит слабенько. За первые несколько проливов теряет свою яркость, становится бледным, но очень сладким. Рекомендую!
Лао Шань Лин Си Лао Дун Дин (Выдержанный Улун с Горы Ручья Хвойного Леса), 2008 г.
С трудом набирая этот текст на отзыв хотелось бы сообщить: данный Чай - очередной шедевр мастера Джека. В аромате сухого листа - угольная ягодность и какао. Во вкусе отсылка к Лао ча вану, а именно жжёная карамель, крем-брюле... И наконец ча ци данного чая - это восторг. Тихо, созерцательно, мощно. Очередной шедевр да и только.

Шу пуэр "Старое дерево", 100г.

4 июня 2023 12:38
Шу пуэр "Старое дерево", 100г.
Не самый лучший выбор для новичков, потому что отсутствует какая-то изюминка во вкусе. Но для ценителей, которым захочется простого, немного древесного вкуса и приятного эффекта от пуэра, рекомендуется.

Жень Шень Улун "A", Китай

4 июня 2023 12:35
Жень Шень Улун "A", Китай
Выбор для больших сладкоежек. Очень долгое сладкое послевкусие, которое не покинет вас до следующего глотка, но для любителей более терпких или умеренных чаёв следует взять что-то попроще.
Цзи Бянь Чжун Хо Улун (Улун с Далекого Края Среднего Прогрева) "ААА", 2024г.
Очень приятный, сладковатый аромат. Главная ассоциация с сахарным печеньем. Чуть позже проявятся цветочные ноты. Вкус мягкий и сбалансированный от пролива к проливу. Эффект уютный и наполняющийся теплотой пространство окружения. Классный чай для вечернего расслабления.
Шу пуэр  "Драгоценность" (Цзюй Бао), завод Цзинь Хун Шань, 2009 г., 357 г.
Чай настолько мягкий, что просто безликий. Вообще не впечатил. Ни сладости, ни горечи, ни че го. Все-таки от пуэра ждешь чего-то другого, для деликатности есть другие чаи.
Чжэн Шань Сяо Чжун "АА" (Малый Вид с Настоящих Гор), 2025г.
Реально зачетный
Чжэн Шань Сяо Чжун "АА" (Малый Вид с Настоящих Гор), 2025г.
Это же просто снос башки ))) реально стоящий за такую цену
Наверх