Ши Жу Юнь Лун "ААА" (Каменное Молоко из Юнь Луна)
Зашёл в почту. Пришёл за Да Хун Пао. Полез в любимые Уишани. Большая коллекция. И тут нос натыкается на это "чудо". И знаете что? Ничего не понятно. Не похоже на Уишаньца. Слушаю аромат, не отзывается. Смотрю на цену - интригует. Думаю, надо эту загадку разгадать. Отсыпаю 6 грамм и домой. Проходит ночь, и вот передо мной этот чай. Чайник закипел. Первый абзац отзыва набран. Придумаем критерии оценки и начнём: 1) Цена - интригует своей высотой 2) Аромат - первичный - отталкивает. Не понятен. Не похож на уишаньца. Когда слушаешь дома - уже типичный Уишанец. Но очень тонкий и лёгкий. 3) Вкус - не насыщен. лёгок. я бы сказал, что пустоват. если передержать - то только добавится горчинка. 4) Проливы - держит хорошо 5) Мнение моей компании - Первое впечатление: чай - никак. Если почитать его историю, подержать секунд 20 - то приходит насыщенность вкуса и начинает нравиться. Для меня загадка разгадана. Чай классный, но не интересный. Мне не пошёл, местами разочаровал. Впечатления от аромата совпали с впечатлениями от вкуса. При этом - уважение к чаю остаётся. Ценителям может зайти.

Чага, Байкал

24 февраля 2024 22:07
Чага, Байкал
Когда то давно,жив в Сибири, мы пили чагу всей семьёй, у мужа исчез гастрит дети были маленькие,но тоже пили чагу как чай с молоком, не болели!! Я сейчас пью чагу с молоком,каждый день как чай! Всем здоровья!!

ГАБА Сы Цзи Чунь (Весна Четырёх Сезонов) "АА"

24 февраля 2024 21:32
ГАБА Сы Цзи Чунь (Весна Четырёх Сезонов) "АА"
невероятно вкусный чай при растирании в ладонях пахнет фруктами, печеньем, теплом, цветами. раскрывается при проливах с кислинкой, полноценным вкусом чего то печеного

Хэй Ча Цин Чжуан "1368", 900 г, 2016г.

24 февраля 2024 20:29
Хэй Ча Цин Чжуан "1368", 900 г, 2016г.
Этот чай мне положили в подарок и я залез на сайт посмотреть, что за он. Открыл, а его нет в наличии. "Эх остаток склада подарили", подумал я, но после того как рассмотрел его и заварил... Этот чай мне показался принадлежит группе "Не трогай - это на Новый год". Это самое вкусное дорогому гостю. “золотой плесени" много, как в хорошем Дор Блю. По вкусу, будто взял на цветущий луг орешки и там их ешь. Очень пьяный, не терпкий. Прекрасно подойдёт для тех, кто ищет "пруху" в пуэре, но в обратную сторону. Запишу этого типа хэй ча в свои фавориты.

ГАБА Фермерская "А"

24 февраля 2024 15:56
ГАБА Фермерская "А"
Эта габа не для экспериментов. Она - лучший вариант для знакомства с этой группой чая, затем - надежная рабочая лошадка. Лучшая в своем сегменте. Люблю завершать ей чайные церемонии, чтобы закрепить состоянеие гармонии и умиротворения. Вкус ровный, маслянистый, фруктово-сладкий, в проливах сильно не играет. В поисках так называемых "печенек", наверное, нужно поискать другой экземпляр, по типу Наньтоу.

Улун "Полукровка", Ткибули, 2024 г.

24 февраля 2024 15:48
Улун "Полукровка", Ткибули, 2024 г.
По моему опыту, грузинская габа хороша и в проливах, пусть и слегка однообразна. Онако больше всего мне по душе ее настаивать: хоть в кружке, термосе или чайнике. На вкус - теплый пирог с ягодами и яблоками. Регулярно держу запас этой габы для неспешного чаепития во время работы или для застолья с гостями, и получаю о ней только положительные отзывы.
Шу пуэр Бан Чжан Да Шу (Большие деревья Бан Чжана), ф-ка Гу Юнь Хао, 2016 г., 357 г.
Очень понравился при заваривании в термосе. Тягучий, орехово-сладковатый, не горчит.

ГАБА "Черный Жемчуг" "ААА"

23 февраля 2024 16:32
ГАБА "Черный Жемчуг" "ААА"
Невероятно вкусный чай! Свой истинный вкус,по моему мнению, раскрывает на 2-3 пролив. Идеально подходит для долгого чаепития. Нежное,мягкое послевкусие этого улуна успокаивает и расслабляет тело и разум. Обязательно рекомендую!
Шу пуэр "Знак Будды", Да Сюэ Шань, 2021г., 250 г. (Pin Wu Cha)
Мягкий, хорошо пьется. Вкус деревянный, слегка гнилостный
Шу пуэр Бан Чжан Да Шу (Большие деревья Бан Чжана), ф-ка Гу Юнь Хао, 2016 г., 357 г.
Офигенный пуэр, просто офигенный. Запах сухого чая уже очень ароматный и говорящий. При заваривании чувствуется много чернослива/финика с сухими деревяшками и темным шоколадом, отсутствие сырости , мягкий, слегка терпкий и вяжущий если долго настоять, отдаленно есть лёгкая кислинка, в горле скапливается много сладости, а в пиале после чая можно уловить выпечку. По воздействию бодрит плавно, по ощущениям через 40 минут пик кофеина, потом просто ясность без тремора.
Наверх