Мэн Дин Хуан Я "ААА" из заповедника (Желтые Почки из Мэн Дина), 2025 г.
10 из 10 Первый чай, который я попробовал в Почте .. и сразу же отлетел куда-то в детство в деревню, где мы гоняли сутками по полям, выживая на семках в карманах и луговой траве, которую жевали вместе с коровами :) Нельзя пить перед офисной работой, а то туда не захочется идти, а вот уплыть в умиротворение после - самое оно.
Те Гуань Инь Гуо Сян "АА" (Железная Богиня Милосердия с Фруктовым Ароматом), 2024г
Мягкий аромат, легкий, запах зеленых листьев, ясно выражен вкус полевых цветов и трав. Есть едва уловимый вкус,который сложно разгадать и это подкупает пить его снова.
Шу пуэр "Древесное вино" (Му Е Чунь 001), Мэнку, 2022 г., 400 г.
Этот пу эр заставит вас в непогоду выйти на прогулку) Чуть сладковатый, умеренно древесный, иногда заваривается с кислинкой,вкус мягкий , очень приятный запах фруктовых деревьев. Вкус шоколада пока,что не почувствовал.
Шу пуэр  "Драгоценность" (Цзюй Бао), завод Цзинь Хун Шань, 2009 г., 357 г.
Какой прекрасный Шу! Густой, плотный, при этом очень мягкий, бархатный. Как будто пьёшь горячую карамель или варёную сгущёнку :) Очень сладкий :)
Чжэн Шань Сяо Чжун 8.0 "АА" (Малый Вид с Настоящих Гор), Чайная Почта, 100г., 2025г.
Прекрасный, сбалансированный красный. Очень добрый, густоватый, стабильный во вкусе. Советую обращать внимание на изменение аромата от пролива к проливу: на мой взгляд, самое интересное из возможных сочетаний кислинки вкупе с деревом.
Шу пуэр "Мусульманин" (Цзи Дин Син),  2005г., 357 г.
Тот самый "дайте, чтобы навалило". Смола, табак, строгая эстетика выдержанности и сухих трав. Как только теряешь бдительность и передерживаешь можешь получить мелодичный звон в ушах, приятно прибитое зрение и лёгкий эмоциональный подъём. В целом, весело. :)
Шэн пуэр "По Бин Гун Тин" "ААА" (Гун Тин Треснувший Лёд), 357г., 2011г.
Хочу сказать отдельное спасибо человеку, положившему пробник этого шэна в мой заказ! Совсем недавно начал задумываться о том, что пил недостаточно много шэнов среднего возраста (2010-2014), в последнее время в основном пил либо варианты постарше либо совсем уже свежачок. Сотрудники Чайной Почты будто прочитали мои мысли и положили мне этот чай и это… прекрасно) Я бы назвал этот чай золотой серединой между молодыми и выдержанными шэнами. В нем есть все что нужно и нет абсолютно ничего лишнего: от молодых шэнов в нем остался цветочный аромат, свежие фрукты во вкусе, ноты свежести с приятной легкой терпкостью в послевкусии (не горчинкой перезаваренного шэна, а именно благородной терпкостью). О выдержке чая напомнили оттенки сушеных грибов, особенно выраженные в первых проливах, кисло-сладкий привкус компота из сухофруктов и очень приятные ноты дорогого, выдержанного табака, которых в таком количестве я наверное еще не встречал в чаях. Состояние также не смогло оставить равнодушным: чай успокоил с первых пиал, заставил задуматься, затем погрузил в состояние полной гармонии и радости и держал на этой волне очень долго, в принципе я до сих пор на ней нахожусь) По поводу заваривания - действительно неприхотлив, все эксперименты с температурой воды оказались успешными и в каждом из них чай раскрывался по-новому: в одних случаях больше выделялась молодость, в других - возраст чая. Еще раз спасибо за такой интересный пробник, ждите в гости за этим чаем)
Чжэн Шань Сяо Чжун 8.0 "АА" (Малый Вид с Настоящих Гор), Чайная Почта, 100г., 2025г.
За свои деньги это просто подарок! Хорош и проливом, и в кружке, и в термосе. Приятно согревает и мягко бодрит. Аромат коржиков и песочного пирожного с яблочным повидлом перенёс в детство. Нос от пиалы пришлось отрывать силой)
Шэн Пуэр "Хун Тай Чан", Таиланд, 2002 г., 357 г.
Отвал всего, 100/10 Очень вкусно, пофиг что по цене почки - оно того стоит

ГАБА "Блюз", "АА"

7 апреля 2023 19:16
ГАБА "Блюз", "АА"
это моя третья габа, и я до сих пор в поиске(видимо нужно было начинать с А или АА качества, но аромат сухого листа,воздействие,вкус Габы с горы радости ААА качества просто изумителен) запах сухого листа сродни самой простой габе, при добавлении воды запах превращается в хитросплетение запахов затмевающих друг друга, это и свежая выпечка,мед, абрикос и что то свежее не поддающееся моей вкусовой грамотности,на вкус здоба,семечки и мед и кислинка яблока(чай хорош но не идеален) p.s может кто нибудь увидит и посоветует ту самую габу которую я ищу
Наверх