Мэн Дин Хуан Я "ААА" из заповедника (Желтые Почки из Мэн Дина), 2023г.
Само описание подталкивает к дегустации! Чай отменного качества, одновременно собирает с мыслями и легко пьется. Думаю, в слегка охлаждённом состоянии будет идеален в жаркую погоду..

Облепиховый чай

17 апреля 2023 16:05
Облепиховый чай
Приятный и слабый вкус, слегка кисленький. Много кубиков сухого яблока, оранжевый цветок 🙂, облепиху не нашла, но есть какие-то ещё сухофрукты. Мне понравился. Больше похож на фруктовый компот.

Шу пуэр "Мусульманин" (Цзи Дин Син), 2005г., 357 г.

17 апреля 2023 09:32
Шу пуэр "Мусульманин" (Цзи Дин Син),  2005г., 357 г.
Неожиданно и вдруг стал любимым чаем на каждый день. Единственное но - не стоит заваривать слишком крепко, иначе виски напрягаются. Лучше мягко и вкусно, без перегиба.
Шу пуэр "Мусульманин" (Цзи Дин Син),  2005г., 357 г.
Мой первый пуэр. Доволен вкусом, прифигел от эффекта:) Думаю пить на постоянке.
Хэй Гуй Юань Сян "AA" (Аромат Лонгана), 2025г.
Достался вместе со стеклянным чайничком и Оба прошли испытания на 5 с плюсом. Рубиновый ягодно-бодрящий на старте и действительно с яркой ноткой конфеты "барбариска". При варке чуть на пониженных градусных тонах, но дольше - становится спокойный, но жесткий с терпкостью в послевкусии, как зимнее одеяло, слегка придавливает тебя, заставляя успокоиться. Ах да! Самое главное: если переварили и рядом есть неискушенные чайными церемониями люди, привыкшие пить чай со сладким - не выливайте, а отдайте его им в нагрузку к пасхальным куличам, выводя уровень сладости в баланс :)

Хун Шуэй "АА" (Улун Красной Воды)

16 апреля 2023 15:14
Хун Шуэй "АА" (Улун Красной Воды)
"Игривый" чай с сочным цветочным ароматом в чайнике и ощущение разлетающегося тепла со второго вдоха. Если поспешить - можно словить бледноватый (как и цвет чая) вкус сладостей Если подержать - переходит в более терпкие стволовые нотки (как от стеблей) Найти баланс в нем - целое искусство, трудно достижимое новичкам типа меня. Зато отлично подошел для заваривания в термосе - пью на теннисе, чтобы гармонизировать свое состояние и не сильно психовать, при этом быть в тонусе :)
Люань Хэй Ча (Аньхойская Хэй Ча) в корзинке "ААА", 2008 г.
Осенний подлесок в вашей гайвани. Здесь вы найдете и запахи прелой листвы и леса, где вы когда-то долго искали грибы. Согревающая нефть, придающая сил и энергии после долгих прогулок.
Цзи Бянь Лао Ча Ван Хун Шуэй "ААА" (Владыка Старого Чая), Юньнаньский улун
10 из 10 Со всей дегустации - самый запоминающийся и очень мужской чай. В воспоминаниях и записках слегка отлетевшего меня назван "Ракетой!". Очень многогранный и удивляющий по началу орехово-печеным запахом, который в Чахао раскрывается неведомым цветочным кустом. Главным сюрпризом стал вкус горелой деревяшки, как будто он озаваривался на огне в печи на дровах.
Шуй Чжун Сянь "ААА", (Водяная Нимфа)
10 из 10 Кайф в чистом виде. Золотистый улун, пахнущий бабушкиной слегка подгоревшей выпечкой. Вкус фруктово-карамельный, плавно переходящий и насыщающийся дымком, заглубляя и заземляя тебя, погружая в мысли и воспоминания о хороших днях и моментах.
Шань Лин Си Дун Дин Хун Шуэй "ААА" (Улун Красной Воды с Горы Лин Си)
Янтарная магия в деле. Пахнет как цветочный магазин, вкус от сливочно-медового до фруктового. Нежный и уютный как любящая тебя женщина.
Наверх