Шу пуэр  "Драгоценность" (Цзюй Бао), завод Цзинь Хун Шань, 2009 г., 357 г.
Чай настолько мягкий, что просто безликий. Вообще не впечатил. Ни сладости, ни горечи, ни че го. Все-таки от пуэра ждешь чего-то другого, для деликатности есть другие чаи.
Чжэн Шань Сяо Чжун "АА" (Малый Вид с Настоящих Гор), 2025г.
Реально зачетный
Чжэн Шань Сяо Чжун "АА" (Малый Вид с Настоящих Гор), 2025г.
Это же просто снос башки ))) реально стоящий за такую цену
Йерба Мате "Tucangua", Elaborada Con Palo, Аргентина, 500 г.
Пьется мягко. Перетекает в оттенках от дикой мяты и лемонграсса до дикой груши и даже овощных культур. Тонус плавный. Придает собранности. Спасибо!
Шу пуэр  "Драгоценность" (Цзюй Бао), завод Цзинь Хун Шань, 2009 г., 357 г.
Вкуснейший шу , я удивлён ,на первое место в пятерку топов. Плотный ,маслянистый ,в проливе отдал себя всего ,чертовски сладкий ,под вечернюю и утреннюю трубку само то ,как любитель трубок и вкусного табака ,этот пуэр прям дополняет ноты к курению трубки ,накрывает плавно ,очень вкусно,придётся брать блинами его ,очень сильно полюбил этот Шу.
Дун Дин Цин Сян "А" (Дун Дин Со Свежим Ароматом)
Первый чай из улунов, который довелось попробовать. После первого глотка, хотелось ещё и ещё. Сочный, ароматный на прогреве.
Гу Шу Бай Я "АА" (Белые Почки с Древних Деревьев), Юньнань, 2024 г.
Ставлю 5 за чай и -1 за рекомендации по температуре воды. Вода меньше 95 (!) градусов совершенно не раскрывает чай. Пролив 20 секунд - в чашке вода. Подольше - маслянистая терпкая вода. Но стоит только заварить водой в 95-100 градусов - как большие плотные почки полностью раскрывают свой потенциал, вкус и аромат. При этом горечи не дают совершенно. Чай отлично держит проливы, когда впервые правильно его заварил (до этого при попытках заварить водой 60-80 градусов чуть не отправил весь зип в помойку), чай выдержал 10 полноценных проливов с 5 грамм на 100 мл.
Мэн Дин Хуан Я "ААА" из заповедника (Желтые Почки из Мэн Дина), 2023г.
Медитативный волшебный друг. Мне даже показалось, что он разогнал вечную толпу в чайной на 10-15 минут, чтобы позволить мне в спокойной обстановке насладиться хотя бы частью ароматов и вкусов, скрытых в этом чуде природы и даже немножечко отлететь :) Жаль, что он так быстро закончился - надо было прикупить для уединенных чаепитий на природе.
Хэй Гуй Юань Сян "AA" (Аромат Лонгана), 2025г.
Решил добавить еще 1 отзыв. После недели экспериментов с завариванием чая в офисной термо-кружке сегодня таки достиг эффекта "Минуточку.. а что это за великолепный чай.. у меня же такого еще не было! надо глянуть, что я там такое заварил?? Перепроверил и всё ещё не верю, какой же он бывает разный и интересный" Никаких точных цифр по соотношения чай\вода и выдержке (самое сложное) сегодня Вы не получите, дабы не сорвать Ваши личные эксперименты, но намекну, что не стоит спешить его пробовать как в момент заваривания, так и после - потренируйте свое терпение и Вы точно не пожалеете :)
Юй Хуа Цюэ Шэ Сянь Хао (Воробьиные Язычки и Дождевые Цветы) "ААА" , весна 2024г.
Держит огромное количество проливов . Супер
Наверх