Да Хун Пао Гао Хо "А" (Большой Красный Халат Сильного Огня)
Пью вот, и в голове появляется образ пышного букета из розовых и жёлтых цветов -- ведь и ярко, и вкусно, и смотреть в пиалу хочется дольше обычного. Эта малиново-вишнёвая, подгоревшая булка с маком замедляет время и проявляет суть. Хорошо.
Чжэн Шань Сяо Чжун 8.0 "АА" (Малый Вид с Настоящих Гор), Чайная Почта, 100г., 2025г.
Этот чай пью всегда, когда не знаю что попить. Сложный аромат и вкус, который каждый раз проявляется по-разному. То гематогенкой с курагой пахнёт, то сахарной коврижкой, то будто ложку мёда съел после шоколадного сырка. Это ириска на зубах? Или малиновый пирог? Варенье с маслом и на свежем хлебе? В пиалу хочется занырнуть и там и остаться. Спасибо.
Вай Шань Сяо Чжун "А" (Малый Вид с Внешних Гор)
На каждый день хорош, клёвый старт для тех, кто хочет пересесть с дешёвых магазинных "дарждилингов" на что-то более весомое и интересное. Простой, плотный, полнотелый, вкусный, сахарно-медовый. С ним можно отучать от "чая с сахаром" -- пациент разницы и не заметит.
Шу пуэр "Феникс Гун Тин", ф-ка Цзинь Дин, 2013г., 357 г.
Приятно удивил соотношением цена/качество -- вроде и недорогой, а так хорошо заходит. Простенький, ясно чувствуются основные ноты (какао, орех, сладость ванили, чуть инжира) -- для быстрого жизненного темпа, когда нет времени задуматься о вкусе, хороший вариант. Дружит с термосом, а в чайнике так вообще не стесняется радовать приятной шоколадностью.
Шу пуэр "Феникс Гун Тин", ф-ка Цзинь Дин, 2013г., 357 г.
Вполне себе чай на каждый день. Щёчки розовеют, кровь бежит по венам шустрее, мысли рождаются в голове ясные. Пить приятно, как обычно кладу чуть больше, делаю короткие проливы кипятком. Утром хорош, хорош и в термосе.
Дянь Хун Мао Фэн, серия "Хранители Чайного Мира" 50 г.
Сухой лист пахнет прокалённым зерном. В процессе проливов этот аромат, напитавшись влаги, сначала превратится в хлеб, а после сузится до подсохшей хлебной корки. Крышка гайвани заберёт все сладкие эфиры и будет напоминать смесь цветов, варенья и хвойного леса. Испитый лист к четвёртому проливу напомнит остывающий банный веник. Легко терпит и повышенную температуру, и передержанный пролив, наказывая за оплошность лишь лёгкой сухостью в послевкусии. Ежедневный, согревающий, располагающий к бодрости и разговору.

ГАБА Фермерская "А"

8 февраля 2023 23:43
ГАБА Фермерская "А"
На удивление приятная габа. Сливовое варенье, да и только. Класть на гайвань лучше в 1.5 раза больше. Так укуснее
Би Ло Чунь "АА" (Изумрудные Спирали Весны), 2024г.
Очень хороший чай с необычным внешним видом. На втором проливе неожиданно у листа проявился аромат свежей лапши, в дальнейшем слегка бледнеющий до запаха прокалённого риса (как у генмайча). Крышка гайвани пахла тофу. Отлично сбалансированный по вкусу, хранящий много оттенков в диапазоне от цветов до слегка дымного дерева. Не очень долгое, но насыщенное послевкусие. Отличный чай для обеденного перерыва.
Син Жен Сян Дань Цун "ААА" (Одинокий Куст с Миндальным Ароматом)
Какой вкусный чай! Очень нравится! Нежный, сладкий, деликатный! Окутывает теплом все тело и раскрывает душу нараспашку. Обязательно к пробе и покупке! Десять листиков чая из пяти! Вкус миндаля вдохнавляет на новые начинания, эти орехи раскрывают потенциал! Мед даст сладость тысячи поцелуев! Этой зимой вы точно не замерзните) Советую! Рекомендую! Желаю каждому
Лао Ча Ван, (Владыка Старого Чая) 2012г.
Вкусный, мягкий и сладкий, с легким запахом и вкусом дымка
Наверх