Шу Пуэр "Великан из Юн Чжень", ф-ка Юн Чжень, 2014 г., 1 кг.
Пятёрка в первую очередь за соотношение цена-качество. Для меня это классический вкус фабрики ДАИ. Насыщенный сбалансированный, ровной. Красивый тёмно-коньячный настой . Если честно к пуэром в данной ценовой категории отношусь скорее как к чаю для варки, или настаиванию в термосе. Но этот шум приятно проливается наполняя полость рта, играя на языке вкусом, так что хочется валять настой во рту исследуя его. В нём больше чем одна или две ноты.
Шу Пуэр "Большая Красная Печать из Биндао", Бин Дао Да Хун Инь, 357 г., 2012 г.
В нем есть все что нужно и ничего лишнего. Меня цепляет нота ванили которая каждый раз подтягивает воспоминания из детства. Можно обнаружить какао или горький шоколад. Хорошая плотность, без лишней горечи и с долгим финишем во вкусе. Эффект плавно и беспрерывно тащит тебя вверх, лучше не позволять себе заварить еще сразу. Качество превосходит ожидания и цену, топ.

Шэн пуэр "Мань Сун Гу Ча", 2013г. 357 г

29 июля 2023 17:04
Шэн пуэр "Мань Сун Гу Ча", 2013г. 357 г
Пожалуй, соглашусь с Антоном) Лично для меня это "золотая середина" между любимыми Иу Да Шу и Лесной Хижиной, зрелый шэн, в котором ушла лишняя горечь, но в то же время его ещё не покинула сладость, состояние спокойствия обеспечено)🍵
Чжэн Шань Сяо Чжун 9.0 "АА" (Малый Вид с Настоящих Гор), Чайная Почта, 100г.
Добры красны, у варцы раскрываецца моцным арэхавым смакам. Яго цяжка спорціць, крута падыйдзе да пачынаюшчых.
Сяо Лун Я Цюэ Шэ "ААА", весна 2026г.
Легкая і далікатная гарбата. Сапраўды такое пачуцце што п’еш дождык сабраны ў лугавых траўках.

Дянь Хун Цзинь Ло "ААА"

27 июля 2023 15:51
Дянь Хун Цзинь Ло "ААА"
Мая любімая гарбатка. Тут ідэальна ўсе. Выразны, салодкі мядова-карамельны смак. Чароўны водар і раскрыцце. Добра падыходзіць да варцы ў даждлівы дзень.
Лю Бао Хэй Ча "Аромат Бетеля", Таиланд, 1990-е г.
Занадта незвычайны смак, моцна на аматара ці каб здівіцца.
ГАБА Гуй Фэй "ААА", Таиланд
Па смаку гэта лепшая габа, якую я каштавала. Нават калі заварваць у кубку. Раскрыцце не занадта прыгожае, але гэта ўжо густаўшчына. Пахне так сама цудова.

ГАБА "Черный Жемчуг" "ААА"

27 июля 2023 09:22
ГАБА "Черный Жемчуг" "ААА"
Мядовы смак прысутнічае, як і цы, але для мяне нейкая невыразная гарбатка.
Су Ху Шай Хун (Сушеный на солнце красный чай из Су Ху)
Чай, способный оживить и согреть. Сырье из Юньнани это не шутки, сразу чувствуется яркое ци. Аромат сухого листа отдает сладостью коровьего хлева, ей богу. Так же чувствуется шоколадность и кислинка ягод. Вкус - мягкий, с знакомой кислинкой клюквы в сахаре. Чуть позже все застилает шершавой вяжущей и хлебной пленкой, которая долго держится в горле. Отличный шай Хун!
Наверх