ГАБА "Deep Blue" "АА" (Голубая Бездна)

5 мая 2024 13:38
ГАБА "Deep Blue" "АА" (Голубая Бездна)
Пожалуй, это самый долгоиграющий в послевкусии габа-улун. Всеобъемлющая звенящая сладость. Но она не кричит тебе в рот, как Crazy, она делает это приглушенно, куда более изящно

ГАБА Хэй Хо (Черный Огонь), "АА"

5 мая 2024 13:34
ГАБА Хэй Хо (Черный Огонь), "АА"
Это шедевр габа-варения. Настолько понравился вкус этой габы, что стал фанатично скупать все лао ча. Любовь с первого вздоха и глотка. Глубокий, запеченный вкус, топленое молоко, тепло костра, обгоревшей деревяшки, при этом неимоверная мягкость без излишней горчинки.
Алтайский травяной сбор "Смородиновый"
Очень ароматный сбор. Крайне ароматный сбор. Безумно ароматный сбор! Сублимированные ягодки - ван лав. Весь вкус свежей смородины у вас в заварнике. Когда устаешь от китайского, так приятно попить родной
Шэн пуэр "Па Ша Шань" от господина Фэна "АА", 357 г., 2019 г.
Да, горечи нет, но и отличительной изюминки я в нем не уловил. Солидарен с ЧП, не хватило плотности и вкуса. Пусть лежит и зреет, заглянем за ним попозже

Шэн пуэр "Да Сюэ Шань", 357г., 2011г.

5 мая 2024 13:24
Шэн пуэр "Да Сюэ Шань", 357г., 2011г.
Замечательный представитель среднеспелых шенов. Скумбрию я там не уловил, но переход от сухофруктовой составляющей к дымным ноткам проследить можно. Однозначно стоит попробовать. ПыСы: достался самый центр блина, максимально спрессованный с НейФей, которую так и не смог отодрать от листа, пришлось заваривать последние листья с бумагой, соответственно и вкус чая был «бумажным», как бы я ни старался достать всю бумагу с гайвани. Умеют же спрессовать, ножом не отлущишь :(

Шэн пуэр "Иу Да Шу", 2004г., 357г.

5 мая 2024 13:15
Шэн пуэр "Иу Да Шу", 2004г., 357г.
Полностью согласен с предыдущими комментариями. Вкус какой-то средневековой лавры, пропитанной церковным воском, сырым погребом, мшистым лесом, в котором развели костер. И лишь где-то там, под конец, можно учуять залежавшиеся в погребе сухофрукты. Чай точно не для любителей легкости и цветочности. Но от этого не менее волшебный. Кто любит, тот полюбит. Жду завоза в первых рядах.

ГАБА "Джокер" ААА, Таиланд, 2024 год.

5 мая 2024 13:09
ГАБА "Джокер" ААА, Таиланд, 2024 год.
Насколько великим был Джокер в блине, настолько же безликой оказалась рассыпная версия. Брал россыпь ввиду испития блина, в надежде получить те же органолептические удовольствия. Увы. Ни вкуса, ни запаха блинного собрата. Словно эти листья уже пять раз заварили до меня. Хотя стоимость на 30% выше блинной версии, вкус на 100%, а то и на все 1000 хуже. Вначале даже думал, что мои рецепторы не проснулись, но нет, все причастные отметили абсолютную невыразительность как вкуса, так и аромата.

ГАБА Наньтоу "АА" (ГАБА из Наньтоу)

3 мая 2024 22:33
ГАБА Наньтоу "АА" (ГАБА из Наньтоу)
Не пил ещё плохой ГАБЫ! Эта не исключение. Приятная, хлебно-яблочная, вкусненькая. Приятно расслабляет! Пьём перед сном, спиться на 100 баллов!
Да Хун Пао "888" "АА" (Большой Красный Халат)
Скажу так! Есть в этом уишанце и ", печенька", и аромат сдобы с корицей , сухофрукты, карамелька со сливками, дымок, НО всё это как-то очень далеко, затерто, нет того послевкуся на нёбе как после его более дорогих одноклассников! После каждого пролива пытаешся словить перелив вкуса, знакомые нотки, а они бац и уходят едва появившись! Причём думал что когда в первый раз пил этот ДХП показалось-нет, не ошибся, слабоват! Из уважения к уишанцам 4 звезды, в реальности ближе к трём!
Шу пуэр "Бай Чжи Бин", от тетушки Мин, 2017г., 200 г.
Признаю, что совершил преступление и заварил в воде холоднее 90°С. Жалею ли о содеянном? Ни минуты, гражданин судья. Я получил прекрасный напиток с кислинкой маракуйи, ароматом калёного ореха во влажном листе и идеальным, мягким ощущением сосредоточенности. Очень порадовала древесная нота, напоминающая влажный дым от поросшей мхом доски, которую только-только бросили в костёр. Аккуратный и вежливый чай. Ребята, которые 'шобнавалило', конечно, не простят, но обходительное отношение с этим Шу даёт свой прекрасный результат.
Наверх