Отзывы
Мягкий, но плотный шу. Бархатно, жирно. Горькая шоколадка с пекинским орешком. Заваривала в термосе- очень годно. Любимый шу на долгую зимнюю прогулку.
Необычен как внешним видом, так и вкусовыми открытиями в процессе чаепития. Вторым же проливом этот чай дополняет свои фруктовые ноты хлебно-маслянистой десертностью. Причём, если влажный лист пахнет грубым серым хлебом, то крышка гайвани делится мягким, круглым, сливочным ароматом.
Дянь Хун словно делает пространство чуть ярче. Направляет к работе, общению, сглаживает углы. В его аромате и вкусе интересно наблюдать за каждым проливом, а долгое послевкусие задаёт тон чаепитию с самого начала.
Аскетичный чай с необычным сочетанием вкуса и аромата. Красной нитью через чаепитие тянется высокомерие жасмина, с каждым проливом понемногу уступающее место травянистой сухости. И если пролитый чайный лист прямолинейно рассказывает о себе терпким ароматом, то крышка гайвани после второго-третьего пролива удивляет очень лёгким морозным запахом. Тем самым слегка щиплющим ароматом свежего снега в -5°C.
"Ещё не сухой, но уже не сладкий" — как говорят бармены о крепких коктейлях. Лучшее слово, чтобы описать терпкость Бин Сяна — шершавый. И эта шершавость очень активно напоминает о себе каждый передержанный пролив, но, как и в случае с ароматом, делает это снисходительно. Ощущение сухости усиливается, но в этом есть свой шарм, и какой-то-по-счёту пролив ты уже умышленно "забываешь" вовремя слить.
Отсутствие плотного послевкусия и резкость поведения чая делают его удачным для сосредоточенной и напряжённой работы либо встреч, на которых вы не расслабляетесь, а активируетесь и забираете на себя большую часть внимания. Умело подыгрывая в такт скорости мысли и решений, Бин Сян всё же не заберёт на себя ваше внимание, но позволит успешно отвлечься от всего неактуального на данный момент.
Вероятно, мой любимый из чаёв. Абсолютно случайно попавший ко мне в типод, теперь он не покидает мой дом.
Не знаю чая универсальнее, романтичнее, практичнее и спокойнее. Всё начинается с запаха: именно так, как эта габа, в хорошем кино должна пахнуть ранняя осень. Ещё живой, но уже пожелтевший лист, урожай яблок и слив, влажный, прохладный воздух с последними порывами летнего тепла.
Вкус гармонично продолжает ароматическую линию, не привнося неожиданностей. Мягкий, круглый, с лёгкой кислинкой — после каждого глотка хочется возвращаться к гайвани и вдыхать аромат заваренного листа, потому что вкус и аромат как-будто рассказывают об одном и том же, только со слегка разных точек зрения. Ни к чему не обязывающее послевкусие и способность этого чая резонировать с твоими эмоциями позволяют фермерской габе гармонично смотреться и в контексте рабочего дня, и в контексте свидания, и в контексте медитации и даже в стаканчике навынос.
Чай задумывался производителем, как бюджетный, но тысяча поклонов каждому участнику процесса производства. Этот продукт великолепен, он стоит каждого своего рубля и, я убеждён, даже больше.
Аромат этого чая стал чувствоваться ещё при высыпании его в чахэ. Чёрный матовый лист издаёт аромат дикого мёда, аптечных трав и немного цитрусов.
В прогретом чайнике этот аромат усиливается, добавляются перга и немного хлебных ноток.
Во вкусе преобладают те же самые ноты, очень сладкий, медовый, немного цитрусовой кислинки и ментоловой свежести. Сложно словами описать этот чай, его надо попробовать. Чай мгновенно согревает, ты выдыхаешь весь накопившийся груз и просто наслаждаешься моментом 🍃
Аромат просто невероятный. Чувствуется свежесть трав, сладость мёда, перга, спелый персик, немного шоколада и табака. Настой получился бледно-персикового оттенка. Сладкий на вкус, есть небольшая терпкость и горчинка. Весь рот заполнен печёной сливой и табаком. После второго пролива нет желания суетиться. Хочется просто сидеть и созерцать. Этот чай явно может многому научить🙏🏻🍵
Тонкая габа для ценителей тишины и сладкой кислости. Прям растекаешься от вкуса.
Сбалансированный, без травянистости и резкой горечи. Сладкий, но не приторный. Чувствуется шоколад, курага, чернослив. Бодрит мягко и бережно. Обязательно возьму ещё в коллекцию)
Яркий аромат цветочного мёда и цитрусовых. Сладкий медовый вкус и кислинка лимона в послевкусии. Чувствую лёгкую шершавость, как после нескольких ложечек мёда. Вспоминается пасека у дедушки в деревне и старый добрый чай с лимоном из детства, заваренный мамой. Спокойный, душевный чай.