Купить настоящий китайский чай в Минске

Чай
Пуэр
Шу пуэр (черный)
Маленькие Чайные Старые Головы (Сяо Лао Ча Тоу), "АА" Юньдэ, 2016г.

Маленькие Чайные Старые Головы (Сяо Лао Ча Тоу), "АА" Юньдэ, 2016г.

34 BYN

10604

Добавить в избранное

Маленькие старые чайные головы. Комки немного припыленного коричневого цвета. Аромат сухого листа пахнет крайне сдержанно, а вот влажный делится третичными ароматами: раскаленный шифер, ягоды и фенхель. Нужно его немного помучить, чтобы получить от него все: плотные комочки, слишком сбитые, требуется чуть больше времени, чем обычно. Отлично переносят варку и любят чайники с толстенькими стенками. Цвет настоя интенсивный, с краснотой. Вкус мягкий и гладкий. Утренний пуэр для плавного входа в реальность.

Импортер в РБ:ЧТУП "РубиВейв"

Внешний вид: чайные головы

Тип чая: Шу пуэр

Уровень чая : АА (выше среднего)

Для какого случая?: Чай для утра, Для долгой дневной работы

Вкус: Мягкий, нежный, ровный, Сочный, ягодный, фруктовый

Действие чая на организм: Скорее тонизирует, Согревает тело

Как лучше заварить?: Идеален для варки на огне, Для тех, кто любит пить проливом

Год производства чая: 2015-2018

Особенности чайного сырья: Плантационное сырье, Чайные почки

Температура заваривания: 90-95°С

Страна происхождения: Китай

Вопрос / Ответ

Как заварить пуэр?

Пуэр заваривают кипятком методом пролива. Первый короткий пролив (5-10 секунд) сливают в раковину, это дает чай ожить и начать отдавать в настой все нюансы вкуса. Заваривать можно, ориентируясь на цвет настоя. Хотите покрепче - заварите подольше, настой будет темным и напоминать деготь. Если цели стартовать на Луну у вас сегодня нет, заварите меньшее количество и подождите не так долго, настой темно-бурого цвета поможет вам прийти в себя и быть продуктивным.

Как возраст влияет на вкус чая?

С возрастом чай меняется. Одни в лучшую сторону, другие - в худшую. Шэн пуэры с деревьев при правильном хранении ают более выразительные тона во вкусе и аромате, мелодия старины проявляется особенно ярко если хранить чай во влажном и теплом климате. Например Гуанчжоу, Тайвань или Малайзия - эти места идеально подойдут для выдержки пуэров.

Почему пуэр тонизирует?

Как правило дело тут в кофеина. А его количество в настое зависит от нескольких факторов. Разберем от каких! 1. Дело в том, что мы кладем на одно чаепитие больше пуэра, чем другого чая. Так, к примеру 10-12 граммов отлично подходят для чаепития в 150 мл гайвани или чайнике, а того же красного чая мы положили бы 6-7 граммов. То есть количество кофеина в чае уже в 1,5-2 раза выше. 2. Количество кофеина повышается за счет бОлее полного перехода кофеина из листа чая в настой, так как клеточная стенка пуэрного листика гораздо более пропускающая, чем улуна или красного чая - уж оченьб долго его ворошили, скрчивали, ломали и прессовали. 3. Как правило, пуэр заваривают кипятком, а это снова играет в сторону повышения количества кофеина. 4. Так же пуэр производится из листа камелии ассамской разновидности, в ней так же чуть больше кофеина, чем в китайской разновидности камелии. Пейте пуэр и не забывайте отдыхать. Помните, сила - в балансе труда и отдыха)

2 отзыва/ов

Отзывы

15 августа 2024 17:40

Ярмонтович Анжелика

Мой первый пуэр в жизни, и с задачей познакомить он в итоге справился на отлично, но обо всем по порядку) Сразу, естественно, не поняла этот чай, в первый раз вообще долго принюхивалась к чайнику и в итоге вылила( Дала головам второй шанс пару дней назад, заварила в хорошем походном термосе, и чай оказался удивительным. Решилась на заварку в гайвани, и вот тут стало гораздо интереснее. Вообще, я заметила, что у шу пуэров свой, специфический и необычный цвет настоя: на первых проливах розовато-оранжевый, по мере размокания листьев густеет и вот в пиале уже не видно дна, а чахай просвечивается насквозь, только если смотреть сквозь него на солнце. Пахнет чем-то... для меня теперь это "пуэрный запах", присущий большинству шу, но поначалу я долго пыталась понять, чем пахнет. Зефирками, что ли? Если бы зефирка была без ванилина и сахара. На вкус у этих голов явно проступает чернослив. Такой бодрящий компотик из сухофруктов. В нефть заварить не удалось, но им этого и не надо: выпив порцию из 10 проливов на 100 мл гайвань около 5 часов вечера, уснуть не могла до трех, искренне не понимая, в чем проблема. Дошло только на следующее утро) Чай на свои деньги шикарный, хотелось бы еще такого пуэра - недорогого и с виду простого, но в необычном форм-факторе и с многогранным вкусом.

7 апреля 2023 13:06

Pee Aleska

Долго избегала встречи с этим чаем, не понимала, что это вообще такое недорогое пока сама не разобралась) Оказалось очень даже нежный и приятный пуэр, сладковатый и сливочный. Все чаепитие просидела, разглядывая сухие чайные головы, чем-то похожие на полудрагоценные камни. Захотелось его сварить в следующий раз чтобы почувствовать вкус во всей красе