Шу Пуэр "Бирманский Великан", 2019 г.
Разлапистые листья в коричневых оттенках издают древесно-прелый аромат. Коньячный настой с гладким вкусом какао, бумаги и фиников. Очень округлый и мягкий чай с отличным согревающим эффектом и состоянием плавного тонуса.
Импортер в РБ:ЧТУП "РубиВейв"
Внешний вид:
рассыпной
Тип чая:
Шу пуэр
Уровень чая :
А (средний)
Для какого случая?:
Для долгой дневной работы, Повседневный
Как лучше заварить?:
Идеален для варки на огне, Хорош даже в термосе, На природе, Чайник из глины, Пьём с первого пролива, Первый пролив 10 сек.
Особенности чайного сырья:
Плантационное сырье
Температура заваривания:
90-95°С
Страна происхождения:
Китай
Вопрос / Ответ
Как заварить пуэр?
Пуэр заваривают кипятком методом пролива. Первый короткий пролив (5-10 секунд) сливают в раковину, это дает чай ожить и начать отдавать в настой все нюансы вкуса. Заваривать можно, ориентируясь на цвет настоя. Хотите покрепче - заварите подольше, настой будет темным и напоминать деготь. Если цели стартовать на Луну у вас сегодня нет, заварите меньшее количество и подождите не так долго, настой темно-бурого цвета поможет вам прийти в себя и быть продуктивным.
Как возраст влияет на вкус чая?
С возрастом чай меняется. Одни в лучшую сторону, другие - в худшую. Шэн пуэры с деревьев при правильном хранении ают более выразительные тона во вкусе и аромате, мелодия старины проявляется особенно ярко если хранить чай во влажном и теплом климате. Например Гуанчжоу, Тайвань или Малайзия - эти места идеально подойдут для выдержки пуэров.
Почему пуэр тонизирует?
Как правило дело тут в кофеина. А его количество в настое зависит от нескольких факторов. Разберем от каких!
1. Дело в том, что мы кладем на одно чаепитие больше пуэра, чем другого чая. Так, к примеру 10-12 граммов отлично подходят для чаепития в 150 мл гайвани или чайнике, а того же красного чая мы положили бы 6-7 граммов. То есть количество кофеина в чае уже в 1,5-2 раза выше.
2. Количество кофеина повышается за счет бОлее полного перехода кофеина из листа чая в настой, так как клеточная стенка пуэрного листика гораздо более пропускающая, чем улуна или красного чая - уж оченьб долго его ворошили, скрчивали, ломали и прессовали.
3. Как правило, пуэр заваривают кипятком, а это снова играет в сторону повышения количества кофеина.
4. Так же пуэр производится из листа камелии ассамской разновидности, в ней так же чуть больше кофеина, чем в китайской разновидности камелии.
Пейте пуэр и не забывайте отдыхать. Помните, сила - в балансе труда и отдыха)
6 отзыва/ов
Отзывы
8 сентября 2026 08:02
Александр
Шикарный чай, но с оговоркой - для людей только ступающих на чайный путь будет весьма специфичен, ибо аромат в первую очередь ассоциативен с новой велосипедной шиной, либо свежеуложенной железнодорожной шпалой в жаркий день) При дальнейшем "чтении" ароматических составляющих, раскрывается вся сложность и многогранность конструкции - сырая древесина, пряность, что то от запаха старинных книг из архива и деревянной избы, немного погреба и земли, мерещатся восточные специи, мускат и бальзамический уксус. Лист крупный и мясистый, идеально раскрывает себя проливом в глиняной, толстостенной гайвани, отлично держит проливы. Хорошо настаивается и в термосе. Вкус терпковатый, насыщенный, округло-шелковистый. Долгое, сложное послевкусие. Состояние - больше бодрит, но в творческо-медитативной форме, желания рыть землю не возникает)
28 января 2025 22:43
п дмитрий
Очень приятный
21 ноября 2024 00:02
Абрамчук Андрей Васильевич
Чай "широкий", шершавый, яркий. На вид сухой лист очень красивый - отображает вкус и характер самого чая. После увеличения времени выдержки настой приобретает рубиновый коньячный цвет, красивый очень.
По уровню похож на "Мусульманин"-а? но другой. Удивительно мягкий.
Аромат и вкус такие яркие, что в голове сразу образ горящего фитиля лампы из прошлого века. Не хочется упоминать керосин, этот чай благороднее и ценнее)
12 сентября 2024 14:57
Роскач Антон
Очень мягкий и тонизирующий пуэр. Но сырье крайне пыльное,в пиале остается много осадка,из за пыли было не совсем приятно вкушать этот несомненно вкусный пуэрчик
29 января 2024 20:29
Кашинский Сергей
вкус мягкий
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Вам может понравиться
Недавно вы смотрели
