Чай
Пуэр
Шу пуэр (черный)
Шу Пуэр "Мэнхайский Павлин", 2013 г., 357 г.

Шу Пуэр "Мэнхайский Павлин", 2013 г., 357 г.

Name: Шу Пуэр "Мэнхайский Павлин", 2013 г., 357 г.
SKU: 16460-38257
Price: 31 BYN
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

31 BYN

Победа: В наличии
Левада: В наличии

Добавить в избранное

Мэнхайские шу пуэры – своего рода классика и в особом представлении не нуждаются. Своеобразный древесно-сухофруктовый букет узнается с одного глотка. Тот же “Павлин” год от года не слишком меняется, оставаясь предсказуемым и неизменно оправдывающим возложенные на него ожидания.

Крупный коричнево-бурый лист с примесью оранжевых почек пахнет ферментацией и металлом, на прогреве проявляется сдержанный тон фундука.

Вода – по классике для шу пуэров, 95 градусов. Посуда – глина или толстая керамика, 5-8г/100мл проливами (первую воду слить), 5-8г/л в термос или для варки на огне.

Настой коричнево-красного цвета с ароматом сухофруктов и фундука. Вкус – классика Мэнхая: древесно-сладкий, с легкой солоноватостью, тонами жареного фундука, фиников и мускатного ореха. Проливается ярко и крепко, но и спивается быстро, за 5-6 проливов.

Бодрит и наполняет силами для грядущего дня, согревает тело и концентрирует мысли.

Импортер в РБ:ЧТУП "РубиВейв"

Внешний вид: блин

Тип чая: Шу пуэр

Уровень чая : А (средний)

Для какого случая?: Чай для утра, Для долгой дневной работы, Повседневный

Вкус: , , , , ,

Действие чая на организм: ,

Как лучше заварить?: Подходит для кружки, Идеален для варки на огне, Хорош даже в термосе, Для тех, кто любит пить проливом, Чайник из глины, Следует промыть чай, Первый пролив 10 сек.

Температура заваривания: 90-95°С

Страна происхождения: Китай

Вес упаковки: 357 г

Вопрос / Ответ

Как заварить пуэр?

Пуэр заваривают кипятком методом пролива. Первый короткий пролив (5-10 секунд) сливают в раковину, это дает чай ожить и начать отдавать в настой все нюансы вкуса. Заваривать можно, ориентируясь на цвет настоя. Хотите покрепче - заварите подольше, настой будет темным и напоминать деготь. Если цели стартовать на Луну у вас сегодня нет, заварите меньшее количество и подождите не так долго, настой темно-бурого цвета поможет вам прийти в себя и быть продуктивным.

Почему пуэр тонизирует?

Как правило дело тут в кофеина. А его количество в настое зависит от нескольких факторов. Разберем от каких! 1. Дело в том, что мы кладем на одно чаепитие больше пуэра, чем другого чая. Так, к примеру 10-12 граммов отлично подходят для чаепития в 150 мл гайвани или чайнике, а того же красного чая мы положили бы 6-7 граммов. То есть количество кофеина в чае уже в 1,5-2 раза выше. 2. Количество кофеина повышается за счет бОлее полного перехода кофеина из листа чая в настой, так как клеточная стенка пуэрного листика гораздо более пропускающая, чем улуна или красного чая - уж оченьб долго его ворошили, скрчивали, ломали и прессовали. 3. Как правило, пуэр заваривают кипятком, а это снова играет в сторону повышения количества кофеина. 4. Так же пуэр производится из листа камелии ассамской разновидности, в ней так же чуть больше кофеина, чем в китайской разновидности камелии. Пейте пуэр и не забывайте отдыхать. Помните, сила - в балансе труда и отдыха)