Шу пуэр "Бу Лан Шань", Юн Чжень, 2015 г., 250 г.
Булан Шань – один из древнейших источников сырья для пуэров в Юньнани. Сочные мясистые листья, сильное чайное воздействие. Знаменитая среди любителей шу пуэра фабрика Юн Чжень не могла не обратиться за здешним сырьем, чтобы получить в свою линейку очередной, отличный в своей ценовой категории чай.
Плотный оранжево-коричневый пресс состоит из однородного листового и почечного сырья. Аромат кисловато-землистый, слегка пряный, в нем можно ощутить моченые яблоки, квашеную капусту, гвоздику, осеннюю листву и мох, на прогреве – карамельно-солоноватая ржаная хлебная корочка. Уютный, как будто деревенский, и по-странному родной.
Заваривать, как большинство шу пуэров, горячей водой 95 градусов (2-3 минуты после закипания чайника). Подойдет для питья проливами в глиняной посуде, настаиванием в термосе или просто в кружке. 5-7 граммов сухого листа достаточно на 100 мл посуды для питья проливами или на литровый термос. Первую воду нужно слить, чтобы смыть пыль и распарить пресс.
Настой красно-коричневый, с гранатовым отливом, хорошо заваривается в нефть. Аромат землисто-древесный, вкус шершавый и согревающий, сладкий с пряными оттенками. За время хранения пуэр хорошо просушился, стабилизировался и смягчился во вкусе. Чувствуются карамель, сливочность, корица, мускатный орех, ваниль, тростниковый сахар.
Чай уютный и теплый, с легким кисловатым послевкусием. Наполняет энергией и теплом, быстро поднимает настроение.
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
