Бин Сян Дань Цун "АА" (Одинокие Кусты с Морозным Ароматом)

Чай
Улуны
Гуандунский
Бин Сян Дань Цун "ААА", 2024 г. (Одинокие Кусты с Морозным Ароматом)

Бин Сян Дань Цун "ААА", 2024 г. (Одинокие Кусты с Морозным Ароматом)

92 BYN

Добавить в избранное

Старину Я Ши Сяна после стандартной улунской частичной ферментации не стали просушивать и прогревать, а поместили в вакуум во влажном виде и заморозили. Вот чего не хватало Дань Цунам! Благодаря такой технологии обработки, во вкусе появился морозец и глубина, что прекрасно оттеняет привычные цветочные ноты. Биохимия теперь протекает по-другому. Сочность вкуса – вот о чем здесь хочется кричать и рассказывать. Невероятно сочный вкус!

А еще на него надо как минимум посмотреть. Лист целостный, странный, контрастный по цвету и по характеру: кричаще салатовые черенки с листьями цвета глубоководных водорослей. Продольная неравномерная скрутка. Аромат глубокий, насыщенно цветочный: сирень, яблоня, жасмин. Кроме этого, слышны запахи сладких кремовых булочек и сгущенки.
Парадоксально, но несмотря на свой внутренний холод, он согревает и укутывает. С пятого пролива начинает напоминать шэн. Сладость уходит на второй план, терпкость и шершавость уже задают тон. Да еще и табачные ноты появляются. Аромат всё такой же яркий и цветочный. Неординарный чай для особых случаев. И благодаря своим контрастным свойствам, хорош будет в любую погоду и сезон.

Заваривать рекомендуется в гайвани, мягкой водой, 80-90 градусов. Проливы недолгие.

Импортер в РБ:ЧТУП "РубиВейв"

Внешний вид: рассыпной

Тип чая: Улун

Уровень чая : АА (выше среднего)

Для какого случая?: Чай для утра, Для долгой дневной работы, Чай в подарок, Захотелось удивиться

Вкус: Сочный, ягодный, фруктовый, Освежающий, с кислинкой, Цветочные ноты, парфюмный, Дымно-копченые ноты

Действие чая на организм: Скорее тонизирует, Собирает с мыслями, Освежает тело

Как лучше заварить?: Для внимательных дегустаций, Для тех, кто любит пить проливом, Гайвань из фарфора, Пьём с первого пролива, Первый пролив 5 сек.

Год производства чая: 2022

Степень прогрева (для улунов): Слабый, гретый один раз (Цин Хо)

Особенности чайного сырья: Плантационное сырье

Страна происхождения: Китай

Температура заваривания: 85-90°С

7 отзыва/ов

Отзывы

6 февраля 2024 10:08

Машкович Анна

Обалденный чай, я не фанат улунов, но этот прям вау, точно буду брать еще

17 июня 2023 15:13

Фёдорова Людмила

Очень насыщенный чай. Свежий, действительно чувствуется морозность. Приятное послевкусие окутало нежностью и зарядило энергией. Необычный и очень запоминающийся!

10 марта 2023 16:11

Федорова Татьяна

Крутой улун) Как в описании. Не пожалеете.

2 марта 2023 00:24

Макаренко Кристина

Чай и правда имеет нечто морозное,это раскрылось в его вкусе. Будто ощущаешь нечто еловое. Имеет горчинку, которая сопровождает нас в каждом проливе.

21 февраля 2023 23:00

Т Татьяна

Этот экземпляр сумел вновь разбудить нежные чувства к гуандунцам. В отличие от Я Ши Сяна, не обладает яркой парфюмностью. Отличается нежным свежим послевкусием. Питкий, проливы держит долго, все больше уходя в цветочность. В гайвани зеленые листочки при раскрытии показывают красивый бордовый ободок. Эстетически приятный чай для спокойного времяпрепровождения. Наверняка возьму ещё.

1 2