Купить Е Шэн Дань Цун Гао Хо "А" (Дикие Одинокие Кусты Сильного Огня) в интернет магазине tea-mail.by
Е Шэн Дань Цун Гао Хо "А" (Дикие Одинокие Кусты Сильного Огня)
Матовый вороной лист. По аромату напоминает уишаньские улуны: сливочное масло со специями, черный перец, прогретые на сковороде орехи, спелые сливы. Прогрев листа в посуде, которую обдали горячей водой, открывает аромат попкорна и воздушной пшеницы в карамели. В процессе чаепития эти ароматы будут сменяться на цукаты, клубнику в сахаре и малину, черную смородину с дымком.
Настой более янтарный, чем в Цин Хо версии этого чая, вкус полнее, но грубее, не такой летящий, но все еще мягкий и бархатистый.
Здесь тоже мало от типичного гуандунского улуна: для него слишком груб, а для северофуцзяньского стиля маловато плотности. Одним словом - эксперимент.Удачный, но в список любимого чая вряд ли попадет.
Кремовая ореховость во вкусе сохраняется и в этой версии высокого огня. Это как мужское начало и женское. Одно - тонкое (Цин Хо), другое - более суровое (Гао Хо). Как небо и земля, у которых есть общий горизонт.
