Купить Энь Ши Юй Лу "ААА" (Нефритовая Роса из Энь Ши), весна 2023 г. в интернет магазине tea-mail.by
Энь Ши Юй Лу "ААА" (Нефритовая Роса из Энь Ши), весна 2023 г.
Нефритовая Роса из Эньши, что на западе Хубэя. Эньши Юй Лу – один из немногих китайских пропаренных чаёв, фиксация проводится методом чжэнцин, который является основным в Японии, а в современном Китае используется крайне редко.
Тонкие иголочки цвета императорского нефрита на прогреве дыханием издают сдержанный аромат спаржи, гороха, свежей зелени и луговых цветов. Вода около 75° и светло-оливковый настой. Словно пьёш туманы с горных вершин ранней весной. Во вкусе свежую кислинку базилика, красных ягод и лилии дополняет мягкая сладость шпината, бамбука, сирени и немного ананаса. Тонкое послевкусие с экстравагантными кислыми нотками и не яркой сладостью. Состояние полной ясности мыслей и зрения, нет ничего лишнего, всё просто и понятно. Чай плавно, очень деликатно, но весьма ощутимо бодрит и поднимает настроение.