Гречишный чай, Ку Цяо Май "AАА", гречиха
В отличие от большинства душистых и лекарственных трав, из которых готовят травяные настои, гречиха татарская относится к сорнякам. На полях в наших широтах она соревнуется за место под солнцем с хлебными культурами и своей близкой родственницей – гречихой посевной. А вот на Востоке, где в рационе преобладает рис, ее выращивают специально для того, чтобы изготавливать полезный “чай” из ее семян.
Ку Цяо, “гречишный чай”, полезен для сосудов и сердца, нервной системы и пищеварения. Витамины, магний и рутин укрепляют стенки сосудов, антиоксиданты защищают клетки от преждевременного старения. А приятный сладкий вкус настоя без единой калории помогает побороть избыточный аппетит и способствует похудению.
Карамельно-коричневые мелкие гранулы средней прожарки, изготовленные из молодых семян татарской гречихи, имеют карамельно-сладкий аромат меда и поджаристого овсяного печенья с нотами ванили и специй для имбирных пряников.
Заваривать Ку Цяо можно такими же способами, как и красный чай: вода 90-95, 2-3 грамма гранул на кружку, 1-1,5 чайной ложки на литровый чайник. Проливами в фарфоре или керамике – 5 граммов на 100 мл объема посуды. Проливать можно до 6-7 раз, пока вода не станет безвкусной. Настаиванием – 3-4 раза. В конце чаепития распаренные гранулы можно съесть и получить дополнительную пользу для организма.
Настой необычного салатово-зеленого цвета с ароматом поджаристого овсяного печенья. Вкус карамельно-медовый, немного пряный, с имбирно-овсяной ноткой. Сразу появляется уютное, зимнее настроение, как будто приближаются праздники, а от пиалы пахнет так, будто в духовке поспевают имбирные пряники или песочная выпечка. Очень комфортный и расслабляющий напиток для снятия стресса в конце дня.
Гречишный чай не содержит кофеина, поэтому подойдет для любого времени дня, для детей и беременных. Он приятно согревает и снижает аппетит за счет естественной сладости.
Нежелательно чрезмерное употребление гречишного чая людям с нарушениями свертываемости крови и аллергическими реакциями на гречку.
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
