Отзывы

Хочу сказать отдельное спасибо человеку, положившему пробник этого шэна в мой заказ! Совсем недавно начал задумываться о том, что пил недостаточно много шэнов среднего возраста (2010-2014), в последнее время в основном пил либо варианты постарше либо совсем уже свежачок. Сотрудники Чайной Почты будто прочитали мои мысли и положили мне этот чай и это… прекрасно) Я бы назвал этот чай золотой серединой между молодыми и выдержанными шэнами.
В нем есть все что нужно и нет абсолютно ничего лишнего: от молодых шэнов в нем остался цветочный аромат, свежие фрукты во вкусе, ноты свежести с приятной легкой терпкостью в послевкусии (не горчинкой перезаваренного шэна, а именно благородной терпкостью).
О выдержке чая напомнили оттенки сушеных грибов, особенно выраженные в первых проливах, кисло-сладкий привкус компота из сухофруктов и очень приятные ноты дорогого, выдержанного табака, которых в таком количестве я наверное еще не встречал в чаях.
Состояние также не смогло оставить равнодушным: чай успокоил с первых пиал, заставил задуматься, затем погрузил в состояние полной гармонии и радости и держал на этой волне очень долго, в принципе я до сих пор на ней нахожусь)
По поводу заваривания - действительно неприхотлив, все эксперименты с температурой воды оказались успешными и в каждом из них чай раскрывался по-новому: в одних случаях больше выделялась молодость, в других - возраст чая.
Еще раз спасибо за такой интересный пробник, ждите в гости за этим чаем)
Чжэн Шань Сяо Чжун 9.0 "АА" (Малый Вид с Настоящих Гор), Чайная Почта, 100г., 2026г.
Artem9 апреля 2023 21:55
За свои деньги это просто подарок! Хорош и проливом, и в кружке, и в термосе. Приятно согревает и мягко бодрит. Аромат коржиков и песочного пирожного с яблочным повидлом перенёс в детство. Нос от пиалы пришлось отрывать силой)

это моя третья габа, и я до сих пор в поиске(видимо нужно было начинать с А или АА качества, но аромат сухого листа,воздействие,вкус Габы с горы радости ААА качества просто изумителен) запах сухого листа сродни самой простой габе, при добавлении воды запах превращается в хитросплетение запахов затмевающих друг друга, это и свежая выпечка,мед, абрикос и что то свежее не поддающееся моей вкусовой грамотности,на вкус здоба,семечки и мед и кислинка яблока(чай хорош но не идеален) p.s может кто нибудь увидит и посоветует ту самую габу которую я ищу

Долго избегала встречи с этим чаем, не понимала, что это вообще такое недорогое пока сама не разобралась) Оказалось очень даже нежный и приятный пуэр, сладковатый и сливочный. Все чаепитие просидела, разглядывая сухие чайные головы, чем-то похожие на полудрагоценные камни. Захотелось его сварить в следующий раз чтобы почувствовать вкус во всей красе

Взял воду градусом чуть выше положенного — получил очень красивого, насыщенного цвета настой, яркий букет ароматов и клёвый, многогранный вкус.
Во вкусе: несколько этажей сладости, печенья, лёгкой кислинки и, неожиданно, свежести.
В аромате: травы, баланс сладкого и кислого.
Удивило количество проливов, в которые чай не потерял вкус — очень долгоиграющий, даже при повышенной температуре.
Однозначно в личную коллекцию.
Ганьдэ Те Гуань Инь Хуа Сян "АА" (Железная Богиня Милосердия с Цветочным Ароматом),Ганьдэ весна 2025 г.
Сакута Александр6 апреля 2023 00:56
Если бы можно было "выпить лето", это был бы вот этот чай.
В аромате свежая трава с росой и сирень. Во вкусе липовый мёд.
Завариваю в гайвани 5 гр. на 100 мл.
Не боится кипятка. Быстрый пролив, буквально несколько секунд.

Очень точное описание. Интуитивно понятный чай. Быстрый пролив, богатый вкус и аромат. Долго сохраняет маслянистость, аромат и вкус.
Тот чай, который не хочется "отпускать". Рекомендую новичкам потому, что это понятный, яркий, вкусный чай.


