Шэн пуэр "0803", Таиланд, 357г., 2006 г.

12 апреля 2020 19:16
Шэн пуэр "0803", Таиланд, 357г., 2006 г.
Этот шэн - как старый трактат, покрытый слоем пыли. С первых проливов как будто чистишь обложку, стираешь пыль с страниц и потом находишь "это": состояние и мудрость данное на время, на ограниченное время проведённое с этим шэном, пролив за проливом... Глубокий и питкий, во вкусе нет ярких ноток, привычная сладко-терпкая яблочность, однако полифония оттенков многообразна, есть и нежно-ореховый и перезрелое яблоко и сладкая акация. #тайскийнакаут
Бирманский Луан Цзы "ААА" (Бирманский Мягкий Стебель), осень 2025 г.
Очень запоминаются улун. Свежий и яркий. Ароматный и вкусный. Щавель в сливках...

Жень Шень Красный "ААА", чипсы

11 апреля 2020 08:42
Жень Шень Красный "ААА", чипсы
Достаточно мощный женьшень. Очень ощутимое состояние. Прилично бодрит и наполняет здоровьем.
Хэй Ча "Цзан Мин Чжен Пин" "АА" (Тибетский Кирпич), 2015 г., 600г.
Вкусная и недорогая хэй ча. Подойдёт для любых целей: пролив, настой, варка, смешивание с другими компонентами.
Шэн пуэр "Мэн Сун 2.0", Чайная Почта, 2019г., 100г.
Если честно, ничего примечательного в этом шэне не нашёл. Скорее всего, не угадал с температурой. :( Но, по факту, картофель, дымность, чутка жёлтых фруктов и шэновская горчинка.
Чжэн Шань Сяо Чжун 8.0 "АА" (Малый Вид с Настоящих Гор), Чайная Почта, 100г., 2025г.
Чистый оранжево-красный настой. Запах распаренного листа просто сводит с ума. Этакий фруктово пряный дым прямо с углей. Словно кальян. Вкус попроще: лимонная кислинка и фоном идут приглушенный мёд с орехами.
Краснодарский желтый чай "АА", май 2017г.
Если заваривать проливами, то получается чистый вкус настоя из тысячелистника. Если заваривать и дать постоять немного, то вкус напоминает красный с уклоном в иван-чай: печённое яблоко, кислинка шиповника, чуть ирисок и печенья.
ГАБА Шань Лин Си Гао Шань Премиум "ААА"
Порадовала, пока пилась все вспоминалась земляника вперемешку с кислицей и свежими сливками у бабушки на даче. Действие приятное.
Хэй Ча Цин Чжуан "1368", 900 г, 2016г.
Неожиданно вкусно :)
Чжу Кэ Шуй Сянь "ААА" (Водяной Бессмертный с утеса Бамбукового Логова)
Пила этот чай с коллегами на юбилее одной из них. Все женщины были чуждые чайной культуре, но этот чай оценили все! И я никому не разрешала закусывать его тортиком. Под торт у нас был простой Дянь Хун. Спасибо вам за возможность пробовать такие вкусные и интересные чаи.
Наверх